دبي _صوت الأمارات
باكيت لزانيا
جبنة موتزريلا
باكيت باشميل
لحمة مفرومة
بهارات وملح وفلفل أبيض
زيت قلي
بصلة
صلصة بندورة
بندورة
حليب
الطريقة
نضع قليل من الزيت في المقلاة ونقطع بصلة مربعات ونحمرها، وعندما تميل للون الذهبي، ونضع فوقها لحم المفروم ونحركها جيدا ثم نضيف ملعقة صغيرة من البهارات، ورشة فلفل أبيض ورشة هيل وملح أو حسب الذوق، ثم نضيف صلصة الطماطم وعصير خمس إلى ست حبات بندورة وننتظر حتى تتسبك البندورة ونطفئ النار.
ونضع ٧٥٠ مل حليب وباكيت باشميل في كسرولة متوسطة الحجم، ونغليها مرة مع الاستمرار بالتحريك، ونحضر صينية متوسطة الحجم ندهنها قليل من الزيت ثم نضف شرائح اللازانيا، وفوقها صلصة البندورة واللحم المفروم وقليل من جبنة الموتزريلا ونضع طبقات دواليك حتى انتهاء الكمية، والطبقة الأخيرة نختمها بصلصة الباشاميل قبل جبنة الموتزريلا، وندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ونشويها من الأعلى حتى تحمر.
أرسل تعليقك