الإمارات تحتل المرتبة الأولى خليجيًا في استهلاك الأسماك

تتصدر دولة الإمارات العربية المتحدة تصنيف الاستهلاك الفردي في دول مجلس التعاون الخليجي مع 24 كيلوغرامًا من المأكولات البحرية سنويًا - وهو أعلى بـ 5 كيلوغرامات بالمقارنة مع المتوسط العالمي، نتيجة لمستوى الدخل المرتفع فيها، وقطاعها السياحي المنتعش على مدار العام.

أفاد تقرير صادر عن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "فاو" بأنَّ نصيب الفرد من الأسماك في مختلف دول مجلس التعاون الخليجي يقدر بـ 10 كيلوغرامات سنويًا.

وتبقى زيادة الإنتاج السمكي المحلي للحد من العجز التجاري نقطة تركيز أساسية للحكومات في دول مجلس التعاون الخليجي، فيما تقدر قيمة القطاع الإقليمي للأسماك بمليار درهم.

وفي عام 2014، أدت مجموعة من الاستثمارات القوية في مبادرات تربية سمكية رائدة إلى تشكيل صندوق إقليمي لمساعدة مشاريع الاستزراع المائي في دول مجلس التعاون الخليجي، فيما تخطط دولة الإمارات العربية المتحدة لإقامة أول مزرعة لكافيار أسماك الحفش والسلمون في منطقة الشرق الأوسط عام 2016.

ويبقى الاعتماد على الواردات على حاله، على الرغم من زيادة الإنتاج السمكي المحلي والمساعدة في تلبية الطلب الإقليمي المتزايد على الأسماك.

ويتوقع أن يتجاوز معدل استهلاك الأسماك في دولة الإمارات العربية المتحدة وحدها عتبة 900 ألف طن بحلول عام 2030 فيما ينتج إجمالي قطاع الأسماك في دول مجلس التعاون الخليجي حاليًا نحو 392 ألف طن من الأسماك سنويًا. ووفقًا لوزارة الاقتصاد، تسهم دولة الإمارات العربية المتحدة بـ 75 ألف طن - أي 19% - من إجمالي الإنتاج الإقليمي من الأسماك.

في ظل التوقعات التي تشير إلى نمو الطلب الخليجي على منتجات الأسماك بنحو 8% في العام تقريبًا وصولًا إلى عام 2030، تستعد نخبةٌ من مورّدي ومنتجي وأصحاب مراكز تربية الأحياء المائية على الأصعدة المحلية والإقليمية والدولية للمشاركة في فعاليات معرض الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للمأكولات البحرية "سيفيكس 2015" - أكبر معرض تجاري ومنصة توريد في المنطقة لقطاع المأكولات البحرية الدولية، والذي يقام في الفترة بين 27-29 تشرين الأول/ أكتوبر في مركز دبي التجاري العالمي.

وأشارت نائب الرئيس الأول في مركز دبي التجاري العالمي، تريكسي لوه ميرماند، إلى أنَّ دورة هذا العام من معرض "سيفيكس"، وهي الأكبر على الإطلاق، تتيح للمنتجين والمشترين منصة استثنائية لتوريد واستكشاف سبلٍ جديدة للمبيعات، وقنوات التوزيع، والتطورات التقنية وفرصًا للتوسع الإقليمي.

وأضافت: يشهد القطاع العالمي لصناعات الأسماك مرحلة تطور مثيرة للاهتمام. وعلى المستوى الدولي، أدركت الحكومات الإقليمية أن مراكز تربية الأحياء المائية تعتمد على مصايد تقليدية. ويوفر "سيفيكس" قدرة الوصول إلى قطاعات وتوحيد أكثر من 150 جهة عارضةً متخصصة في قطاع الصناعات السمكية العالمية مع وجود شركاء إقليميين من فنادق ومطاعم وتجار تجزئة وتجار جملة وموزعين ومسؤولي مشتريات من مختلف قطاع الصناعات الغذائية.

وبالإضافة إلى أجنحة دول جديدة في المعرض كالمغرب، وبولندا، والنرويج والمملكة المتحدة، ستنضم شركة "فيشيوناي" - الوافد الجديد إلى معرض "سيفيكس" من بلجيكا والتي تعد من أكبر منتجي أصابع السلطعون ومنتجات السوريمي والأسماك - إلى غيرها من مورّدي المأكولات البحرية من الولايات المتحدة الأميركية وإسبانيا، وسنغافورة، والدنمارك وتايلاند.

وتشارك "الأوروبية للأغذية البحرية" - إحدى الشركات التي تتخذ من دبي مقرًا لها وتقوم باستيراد وتصدير وتجارة مختلف أنواع المأكولات البحرية - في فعاليات "سيفيكس" للعام الثالث على التوالي، وتستعرض مجموعتها من جراد البحر العملاق، وقدرة أحواضها السمكية المحلية بسعة تفوق 20 ألف كيلوغرام من مختلف أنواع المنتجات البحرية.

وستغتنم شركة "إيست فيش بروسيسينج" التي تتخذ من دولة الإمارات العربية مقرًا لها، وهي من أعضاء مجموعة "تومسون"، فرصة مشاركتها في فعاليات معرض "سيفيكس 2015" لإطلاق خط جديد من المنتجات المقددة والمتبلة تحت علامتها التجارية "إيستكو" (EASTCO). وإضافة إلى شبكتها الواسعة المتخصصة باستيراد أجود أنواع جراد البحر، والجمبري، وسرطان البحر، والمحار والرخويات والأسماك من المصادر الاستراتيجية حول العالم، تشتمل منتجات "إيست فيش بروسيسينج" الجديدة على فيليه السمك المتبل والجمبري مع نكهات الليمون والكزبرة، والتندوري.

وفي إطار فعاليات معرض "سيفيكس 2015"، ينظم "معهد تشارترد للمشتريات والتوريد" (CIPS) ندوات حول الشراء والتوريد يشرف عليها متخصصون معتمدون، وسيحصل الحضور على شهادات معتمدة في التطوير المهني المستمر. وفي النهاية، سيقام حفل توزيع جوائز "سيفيكس" السنوي لتكريم أبرز الابتكارات والمنتجات الرائدة في قطاع المأكولات البحرية ضمن حفل عشاء فاخر يقام في أول أيام المعرض.

يذكر أن معرض "سيفيكس 2015" يفتح يومي 27-28 تشرين الأول/ أكتوبر بين الساعة 10 صباحًا وحتى الساعة 6 مساء، ومن الساعة 10 صباحًا وحتى الساعة 5 مساء يوم 29 تشرين الول/ أكتوبر، ويتم تنظيمه إلى جانب فعاليات "معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة" و"مهرجان المأكولات المتخصصة". وتتوجه معارض الأغذية الثلاثة المرموقة للمتخصصين في مجال التجارة والأعمال، ولا يمكن لعامة الجمهور والأشخاص تحت سن 21 عامًا المشاركة، ويكون التسجيل متاحًا في المعرض بعد إثبات الحالة التجارية.