الأرز والسوسيس

ما رأيك في طبق أرز متكامل بشرائح السوسيس والخضار؟ إنها أكلة أسبانية تسمى الجامبالايا. جربيها وأخبرينا النتيجة.
المقادير:

    2 ملعقة كبيرة زيت
    ½ 1 كوب سوسيس مقطع شرائح
    بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
    ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
    2 فص ثوم مفروم
    2 كوب أرز أسمر
    2 كوب ماء
    مكعب مرق خضار
    4 ملاعق بقدونس طازج مقطع
    ملح وفلفل أسود

الطريقة:

    أذيبي مكعب المرق في الماء
    على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت ثم شوحي فيه السوسيس لمدة 8 دقائق
    ضعي السوسيس في طبق واتركيه جانبا
    في نفس المقلاة سخني الباقي من الزيت ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق
    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتان
    ضعي المرق واتركيه حتى يغلي
    أضيفي الأرز والسوسيس وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات
    اخفضي النار ثم غطي الأرز واتركيه حتى ينضج
    ارفعيه من على النار ثم قدميه في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس