البصل الأخضر يقتل البكتيريا ويحارب السرطان

نتعرض فى حياتنا اليومية لفيروسات وجراثيم وميكروبات عديدة سواء من خلال الطعام والهواء أو العدوى، ما يصيبنا بالأمراض.. فكيف نساعد أنفسنا في الوقاية منها؟ يقول الدكتور سعيد متولي، أخصائي التغذية العلاجية، إن عددًا كبيرًا من الناس يهملون تناول البصل الأخضر خاصة أنه يكسب الفم رائحة غير مقبولة لكنه من أكثر الأطعمة التي تلعب دورا مهما فى حماية الإنسان من الأمراض.  وأضاف "سعيد" في تصريحات خاصة  أن البصل الأخضر يمتلك عدة فوائد صحية مذهلة منها: 

- يساعد فى الوقاية من السرطان لاحتوائه على مضادات أكسدة.
- يحمى الحامض النووي من التلف.
- يرفع كفاءة الجهاز المناعي المسئول عن محاربة الأمراض. 
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يحارب أمراض الشتاء التى تصيب الجهاز التنفسى كالإنفلونزا.
- يعزز صحة القلب ويساعد فى حمايته من الأمراض خاصة تصلب الشرايين
- يقتل البكتريا الضارة لاحتوائه على فيتامين ج والكورسيتن والفلافونيدات.