أطعمة تحميك من سرطان الثدي وأخرى يجب تجنبها

أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى أهمية التغذية السليمة وعلاقتها بالإصابة بمرض السرطان عموما وسرطان الثدي بالتحديد، وأوضحت أيضا أن تناول بعض الأطعمة والإكثار منها يزيد نسبة الإصابة بالمرض. وأشارت إلي أن العوامل التي تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي هي:

- الإكثار من تناول الدهون بكميات كبيرة، خصوصًا تلك المشبعة الموجودة في اللحوم الغنية بالدهون (لحم الغنم) والحليب ومشتقاته إضافةً إلى الموجودة في الحلويات والمقليات عامةً.

- زيادة الوزن التي ترتبط بارتفاع معدل الدهون في الجسم مما يزيد خطر الإصابة بالسرطان عامةً وبسرطان الثدي بشكل خاص.

- تناول اللحوم المصنعة والمعلبة بأنواعها لاحتوائها على مواد حافظة مسببة للسرطان.

- تناول اللحم المشوي على الفحم أو اللحوم عامةً والأطعمة التي يظهر اسوداد على سطحها بسبب الطهو الزائد.

أما العوامل التي تلعب دورًا في الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي هي:

- الدهون غير المشبعة الموجودة في السمك والزيوت النباتية.

- الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة الغذاء والخضر والفاكهة التي يساعد تناولها على تأمين الحماية. لذلك ينصح بتناول 5 حصص منها 3 حصص من الخضر و2 من الفاكهة يوميًا للاستفادة من فوائدها لأنها تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من السموم بوقت أسرع. إضافةً إلى ذلك تحتوي الخضر والفاكهة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي توفّر الوقاية من السرطان.

- الصويا لاحتوائها على مادة مضادة للأكسدة تمنع تكون الخلايا السرطانية وتكاثرها. لذلك ينصح بتناولها مرتين في الأسبوع لا أكثر لأن الإكثار من تناولها قد يكون له آثار جانبية بحسب الدراسات.