الأطفال في حاجة إلى الدهون

أكدت أحدث الدراسات الفرنسية العلمية، أن الطفال في حاجة إلى الدهون وبعض الدسم على عكس ما هو معروف. وقالت الباحثة الفرنسية ماري فرانسواز رولان ، التي أجرت دراستها على الأطفال الذين ولدوا في عام 1984 - 1985 وتابعتهم لمدة 20 عاما، وبعد قياس كتلة الدهون ونسبة هرمون "ليبتين" الذي ينظم احتياطي الدهون في الجسم، إن الذين يستهلكون معدل أقل من الدهون في سن عشرة شهور وعامين أكثر بدانة ونسبة الدهون لديهم أعلى من الذين لا يتناولونه. وأوضحت أن سب ذلك يرجع إلى أن لبني الأم والبودرة واللذين يحتويان على دهون دسمة، ولكن عند بلوغ الطفل عامه الأول تلجأ الأم إلى لبن النمو المهم للمخ والاقل تركيزا على البروتين. ونصحت الباحثة بتنوع غذاء الطفل عن طريق تقليل استهلاك اللبن عند بلوغه ستة أشهر حيث تتم إضافة معلقة شاي زبدة أوزيت إلى طعامه ويفضل زيت الزيتون أوالبنجر الغني بوميجا 3 حتى عامه الأول ويبدأ في تخيفض الدهون كلما تقدم في السن، ومنحه اللبن قليل الدسم وتبديله بالبطاطس والأسماك البانيه.