إجلاء 1300 شخص وإصابة 11 في حرائق وفيضانات ضربت إسبانيا إصابة 37 شخصًا جراء زلزال بقوة 5.9 درجة شرقي اليابان وتحذيرات من هزات جديدة زلزال بقوة 5.9 درجة يضرب شرقي اليابان ويصيب 5 أشخاص قتيلان و3 مصابين في هجوم أوكراني قرب سيمفيروبول بالقرم الشرطة الاتحادية تنفي وقوع اشتباكات أو إطلاق نار في مدينة الصدر ببغداد قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف غربي رفح الفلسطينية جنوب قطاع غزة قصف مدفعي إسرائيلي مكثف يستهدف علي الطاهر ودوحة كفررمان جنوب لبنان تحذيرات من فيضانات مفاجئة تضرب بريطانيا بعد موجة جفاف غير مسبوقة زلزال بيرو يُلحق أضرارًا بمدارس ومراكز صحية ويقطع الكهرباء عن آلاف المنازل زلزال بقوة 4.2 درجة يضرب قرب جزيرة أوكيناوا الرئيسية اليابانية

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

GMT 11:59 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الامارات

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

المقادير :

2 أكواب من زيت القلي
15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

النجمة اللبنانية ماجدة الرومي

تونس - صوت الإمارات

شركة ميتا

واشنطن ـ صوت الإمارات

برنامج "الأحيائي الصغير" - وام

الشارقة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

الأسبرين يقلل مخاطر الأزمات القلبية والسكتات الدماغية

واشنطن ـ صوت الإمارات

ياسمين صبري بفستان مطبع بالورود

القاهرة - صوت الإمارات