ارتفاع طفيف لأسعار النفط وخام برنت يتجه لتسجيل خسارة أسبوعية بنحو 8% ارتفاع حصيلة ضحايا الهجمات الإسرائيلية على لبنان إلى 3980 قتيلاً وأكثر من 12 ألف جريح ارتفاع وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية إلى 245 حالة والإصابات تتجاوز 900 بريطانيا تلغي تحذيرات السفر إلى الإمارات وقطر والبحرين والكويت وتعيد فتح الرحلات السياحية مستوطنون إسرائيليون يحرقون مصلى نساء في مسجد بقرية جلجليا إصابة فلسطينيين أحدهما صحفي برصاص إسرائيلي وهجمات للمستوطنين بالضفة عراقجي يعلن أن مفاوضات جديدة مع أميركا تنطلق في سويسرا الجمعة القوات الروسية تدمر مراكز إطلاق المسيرات في كونستانتينوفكا احتجاجات قمة السبع في جنيف تتحول إلى أعمال شغب ومواجهات مع الشرطة أولى ناقلات الغاز تعبر مضيق هرمز بعد اتفاق التهدئة بين الولايات المتحدة وإيران

أخر الأخبار

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

GMT 13:38 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

صوت الإمارات - طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - صوت الإمارات

يُعد كباب اللحم المقلي من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بمذاق غني وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو خيار مثالي لمن يرغب في تحضير وصفة منزلية بطعم قريب من الكباب الجاهز، مع إمكانية تقديمه بطرق متنوعة تناسب الوجبات اليومية أو العزائم.

المقادير:

لحم مفروم: 500 غراماً (متوسط الدهن)
البصل: 1 حبة (مفروم ومصفّى)
الثوم: فصّان (مهروس)
بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
بابريكا: نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
بقسماط: 2 ملعقة كبيرة
الزيت: حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والمصفّى، ثم أضيفي الثوم والبقدونس وامزجي المكونات جيداً.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبابريكا، ثم أضيفي البقسماط واستمري في الخلط حتى يتماسك الخليط.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تتداخل النكهات ويسهل تشكيله.
شكّلي الكباب إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي الكباب حتى يتحمّر وينضج تماماً لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريباً.
ارفعي الكباب من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميه ساخناً مع الخبز أو الأرز أو السلطات حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ صوت الإمارات

الفنانة صبا مبارك

القاهرة - صوت الإمارات

تطبيق الدردشة "واتساب"

واشنطن ـ صوت الإمارات

الأميرة ديانا

لندن - صوت الإمارات

الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن ـ صوت الإمارات

الأمم المتحدة تحذر من تفاقم تفشي الإيبولا في الكونغو

واشنطن ـ صوت الإمارات

نانسي عجرم بفستان باللون "البيبي بلو"

بيروت - صوت الإمارات