الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 20:01:41 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 20:01:41 بتوقيت أبوظبي
الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز
الصدر الأوزي
القاهرة - صوت الإمارات
تعتبر صرر الأوزي السوري و هي إحدى الأكلات المشهورة في بلاد الشام خاصة ًالأردن وسورية وفلسطين، وعادةً ما تُقدم في حفلات الزفاف، والأعراس، والعزائم الكبرى، وشهر رمضان ،والأعياد. والأوزي السوري وجبة ذات قيمة غذائية عالية ، تعتمد بشكل أساسي على الأرز، والخضراوات واللحم المفروم. اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير وجبة من الأوزى السوري
المقادير
نصف كيلوغرام من الأرز.
علبة من البازلاء.
عبوة عجين جلاش.
250 غراما من اللحم المفروم.
نصف كيلوغرام من الزبدة.
50 غراما من الصنوبر.
ملح.
بهارات.
500 غرام من الفستق الحلبي للزينة
طريقة التحضير
نظفي الأرز وانقعيه في لتر ونصف من الماء البارد مع ملعقة من الملح.
ذوبى ملعقتين من الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم، ونصف كمية البازلاء، وتبليهما بنصف ملعقة من البهارات.
حركي المزيج على النار من 5-7 دقائق.
في إناء آخر على النار ذوبي ملعقتين من الزبدة ثم أضيفي فيهما باقي كمية اللحم، وقومى بطهوها من 5-7 دقائق، ثم أضيفي البازلاء الخضراء.
أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة بعد تصفيته من الماء .
اغمري الأرز بالماء على وغطيه حتى يتشرب الماء.
خذي ورقة من عجين الجلاش، وضعيها داخل زبدية . .
ضعي ملعقة من الصنوبر و اللحم .
ثم ضعي فوقها خليط الأرز حتى تمتلئ الزبدية و اقلبي أطراف العجينة لتغلق صرة الأوزي بإحكام ثم اقلبيها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة .
كرري الأمر حتى تحصلي على الكمية التي تريدينها.
ادهني وجه صرر الأوزي بالزبدة بسخاء و ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدميها مع الزبادي .
GMT 13:07 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مانيكوتي بلحم العجل والباذنجانGMT 13:04 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
تورتيليني مع صلصة السبانخ الكريميةGMT 03:52 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
البروكولي الكريمي مع كانلوني محشوّة بجبنة التشادرGMT 03:48 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة وبسيطة لتحضير لازانيا الباذنجانGMT 03:42 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
البروكولي الكريمي مع كانلوني محشوّة بجبنة التشادرترمب يعلن إغلاقًا جزئياً رغم التوصل لاتفاق تمويل في اللحظة الأخيرة
واشنطن - صوت الإمارات
أعلنت الحكومة الفيدرالية الأمريكية إغلاقاً جزئياً، بعد أن بدأ انقطاع التمويل رسمياً منتصف ليل السبت بتوقيت شرق الولايات المتحدة، رغم أن مجلس الشيوخ وافق في اللحظات الأخيرة على اتفاق تمويل يغطي معظم الوكالات حتى س...المزيد
روس كوسموس تطوّر منظومة جديدة لمراقبة سلامة المركبات الفضائية والأقمار الصناعية
موسكو - صوت الإمارات
طوّرت مؤسسة "روس كوسموس"، منظومة جديدة ستستخدم في مراقبة المركبات الفضائية والأقمار الصناعية للتحقق من سلامة هياكلها أثناء تواجدها في الفضاء. وقالت المؤسسة إن المنظومة الجديدة التي تدعى "نظام التصوير المس...المزيدفاطمة غندور توثّق الذاكرة والإنسان في كتابها الجديد "مصر في عيون ليبية"
القاهرة - شيماء عصام
في كتابها الجديد «مصر في عيون ليبية»، تفتح الكاتبة والصحفية الليبية فاطمة غندور نافذة إنسانية على مصر، لا بوصفها مكانًا عابرًا أو موضوعًا للكتابة، بل كمساحة معيشة وتجربة ممتدة تشكّلت عبر التفاصيل اليومية وا...المزيدزوجة ليفاندوفسكي تلمح لنهاية مشواره مع برشلونة هذا الموسم
مدريد - صوت الإمارات
يبدو أن مستقبل النجم البولندي روبرت ليفاندوفسكي مع نادي برشلونة يقترب من نهايته، على الأقل وفق ما ألمحت إليه زوجته آنا ليفاندوفسكي، التي توقعت أن يكون الموسم الحالي هو الأخير للمهاجم المخضرم بقميص الفريق الكتالون...المزيددراسة حديثة تعيد النظر في فهم الاكتئاب والقلق بعد اكتشاف جذور وراثية مشتركة
واشنطن - صوت الإمارات
كشفت دراسة حديثة أن عدداً من الاضطرابات النفسية قد يشترك في عوامل وراثية واحدة، ما يشير إلى أن أجزاء من الحمض النووي قد تمثل السبب الجذري لأكثر من حالة نفسية، وفقاً لما نقلته شبكة «فوكس نيوز». وحسب بيان صحافي،...المزيدنجمات الدراما السورية يخطفن الأنظار بإطلالات راقية في حفل Joy Awards
الرياض - صوت الإمارات
سجّلت النجمات السوريات حضوراً لافتاً في حفل Joy Awards 2026، حيث تحولت السجادة البنفسجية إلى مساحة استعراض للأناقة الراقية والذوق الرفيع، في مشاركة حملت رسائل فنية وجمالية عكست مكانة الدراما السورية عربياً. وتنوّعت الإطلالات بين التصاميم العالمية الفاخرة والابتكارات الجريئة، في مزيج جمع بين الكلاسيكية والعصرية، وبين الفخامة والأنوثة. كاريس بشار خطفت الأنظار بإطلالة مخملية باللون الأخضر الزمردي، جاءت بقصة حورية أبرزت رشاقتها، وتزينت بتفاصيل جانبية دقيقة منحت الفستان طابعاً ملكياً. واكتملت إطلالتها بمجوهرات فاخرة ولمسات جمالية اعتمدت على مكياج سموكي وتسريحة شعر كلاسيكية مرفوعة، لتحتفل بفوزها بجائزة أفضل ممثلة عربية بحضور واثق وأنيق. بدورها، أطلت نور علي بفستان كلوش داكن بتصميم أنثوي مستوحى من فساتين الأميرات، تميز بقصة مكش...المزيدGMT 00:12 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
بزشكيان يؤكد أن ترمب ونتنياهو وأوروبا أثاروا التوتر في احتجاجات إيران
GMT 08:37 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 18:23 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
عجوز بريطانية لم تشرب الماء منذ 64 عاما وتستبدله بالمشروب الغازي
GMT 16:29 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
ليبيا تقرر إغلاق حركة الملاحة الجوية في مطار معيتيقة الدولي بعد اندلاع النيران في داخله
GMT 15:06 2019 الأربعاء ,17 تموز / يوليو
دراسة حديثة تنصح الأزواج بعدم مشاهدة الأفلام معًا وتحذر من انقلاب الأمور رأسًا على عقب
GMT 17:01 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
أميركية تُمنَح نفقات إعالة طفلتها بعد 50 عامًا مِن الطلاق
GMT 13:06 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على أفضل "الماركات" التي تُناسب احتفالات "رأس السنة"
GMT 11:27 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو
محمد منير يُشارك جمهوره "مهموم" ويُبدي سعادته بإحياء حفلة في السّعوديّة
GMT 05:29 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
خفايا الفنانة درة تكشّف عن مواصفات زوجها المستقبلي
GMT 01:57 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
تكريم بنك دبي الإسلامي لتميزه في تطبيق مؤشر السعادة
GMT 14:38 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
تونس تستضيف مؤتمر الناشرين العرب كانون الثاني المقبل
GMT 01:27 2019 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الملحن الكندى "نيل يونج" يغلق حسابه على "فيسبوك" بسبب الفبركة
GMT 23:55 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
سامسونج تطلق جهازها الجديد جلاكسي نوت 10 المخصص لعشاق "حرب النجوم في تشرين الثاني
GMT 23:10 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل 4 في صوف المتظاهرين المحتجين ضد الفساد في العاصمة العراقية بغداد
GMT 12:54 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تقرير جدلي بشأن مشاهدة موظفي "أمازون" للقطات حميمية من منازل المستخدمين
GMT 14:20 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
ياسمين عبدالعزيز تُعلن التحدّي وتُؤكِّد أنّ المرأة لم تخلق ليكسرها رجل
GMT 08:47 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر
اكتشفي عادات خاطئة تسبب حب الشباب والتجاعيد المبكرة
GMT 00:19 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
جاكوار لاند روفر توقف إنتاج سياراتها لمدة أسبوعين
GMT 14:39 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"فيروسات الفدية" هجمات إلكترونية تدفع الضحايا إلى الانتحار
GMT 19:59 2015 السبت ,18 تموز / يوليو
ثلاثة حرائق كبيرة في شمال أثينا وجنوب اليونان
GMT 20:49 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
ببغاء جميل يتناول الطعام بطريقة مدهشة ويلفت أنظار المارّة
GMT 15:57 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
شيرزينغر تلفت الأنظار بفستان بطبعة الفهد باللون الأحمر
GMT 16:36 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
الدكتور أحمد المصري يُحذر مرضى السمنة من 50 خطرًا يُهدّد حياتهم
GMT 18:19 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير
7 مواقع سياحية مميّزة لا يمكن تفويتها خلال زيارة أستراليا
GMT 16:32 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
رسائل بريد تكشف تخطيط "فيسبوك" لبيع بيانات المُستخدِمين
GMT 06:34 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
الفنانة درة تتألق بصور جذابة في أحدث جلسة تصوير في تونس
GMT 16:13 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
إدارة ترامب تفتح بابًا للصراع في الشرق الأوسط من خلال إيران
GMT 16:55 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
ماركات الحقائب العالمية التي تناسبك في الموسم الجديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك