بسكويت الشكلمة

المقادير

    3 كوب جوز هند
    نصف علبة حليب مكثف محلى
    2 بياض بيض
    فانيلا
    شيكولاتة مذوبة
    البسكويت
    2 و ربع كوب دقيق
    ثلاثة أرباع كوب سكر
    200 جرام زبدة
    صفار بيضة
    فانيليا
    ربع كوب جوز هند
    شيكولاتة قابلة للدهن

طريقة التحضير

* اخلطي الفانيليا مع الحليب المكثف المحلى وجوز الهند وقلبيهم جيدا

* اخفقي بياض البيض لمدة 7 دقائق ثم ضيفي خليط الحليب المكثف وقلبيهم بهدوء

* شكليها على شكل كور متوسطة وضعيها على ورق الزبدة واخبزيها في الفرن على درجة حارة 170 لمدة 20 دقيقة او حتى تحمر

طريقة تحضير البسكويت

* اخلطي الزبدة مع السكر ثم ضيفي صفار البيضة والفانيليا

* اخلطي الدقيق مع جوز الهند وضيفيهم بالتدريج ثم افردي العجينة بالنشابة بين ورقتين زبدة

* قطعيهم بالقطاعة على شكل دوائر صغيرة واخبزيه في الفرن على ورق زبدة لمدة 12 دقيقة

* اتركيه ليبرد وادهنيه بالشيكولاتة القابلة للدهن ثم ضيفي كورة من الشكلمة وزينيها بالشيكولاتة المذوبة وقدميها