الكويت تدين الهجوم الإرهابي على نقطة أمنية في باكستان أمطار رعدية وسيول متوقعة على مكة وتحذيرات من تقلبات الطقس الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارات بإخلاء 9 بلدات في جنوب لبنان الإمارات وموريتانيا تؤكدان تعزيز التعاون المشترك ودعم استقرار المنطقة 40 دولة تبحث تشكيل مهمة بحرية دولية لتأمين الملاحة في مضيق هرمز استقرار أسعار الذهب في الإمارات وسط ترقب الأسواق العالمية ثلاث ناقلات نفط تغادر مضيق هرمز بعد إيقاف أجهزة التتبع زلزال بقوة 5.8 درجة يضرب سواحل وسط تشيلي دون تقارير فورية عن خسائر وصول سفينة «إم في هونديوس» إلى تينيريفي وسط إجراءات مشددة لمنع انتشار فيروس هانتا ترقب أمريكي لرصد إصابات محتملة بفيروس هانتا بعد عودة ركاب سفينة شهدت تفشي المرض

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

GMT 23:05 2020 الخميس ,13 آب / أغسطس

صوت الإمارات - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

طاجن الدجاج بالزيتون

القاهرة - صوت الامارات

المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيتون : 150 غراماً (أخضر أو أسود)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الكزبرة : 2 كوب (مفرومة)
- الليمون : 2 حبة
- عصير الليمون : نصف كوب

الطريقة:

    اقلي قطع الدجاج قليلاً في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها من القدر وضعيها جانباً.
    اقلي البصل في نفس القدر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
    أضيفي الكمون، الكركم والفلفل الأسود وقلبي الخليط مجدداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي نصف كمية البقدونس والكزبرة.
    أضيفي قطع الدجاج وقلبي، ثم رشي الملح واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
    اغمري الدجاج بالماء واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
    قطّعي الليمون الى أرباع ثم قطّعي القشرة إلى قطع صغيرة.
    أضيفي عصير الليمون وقشر الليمون المحلى إلى الدجاج واطهيه لمدة 25 دقيقة.
    أضيفي الزيتون، واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
    إذا لم تكن الصلصة كثيفة بما يكفي، ارفَعي منها قطع الدجاج واتركي الصلصة حتى تتبخر لبضع دقائق ثم أعيدي الدجاج إلى القدر واطفئي النار.
    عند انتهاء الطهي، أضيفي الكمية المتبقية من البقدونس والكزبرة وقدمي الطبق ساخناً

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

طاجن الدجاج بالزيتون

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط الخام

أبوظبي - صوت الإمارات

النجم المصري عمرو دياب

القاهرة - صوت الإمارات

احتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" في العالم العربي - وام

أبوظبي - صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

الصورة من صفحة الانستغرام الرسمية للاعب الأهلي رامي ربيعة

دبي - صوت الإمارات

حديثي الولادة

لندن - صوت الإمارات

إطلالة شيرين عبد الوهاب الجديدة بالاحمر

القاهرة - صوت الإمارات