دونالد ترامب يهاجم مراسل صحيفة "إندبندنت"بسبب ملعب جولف فرنسا تستعين بقوات عسكرية لتأمين احتجاجات السبت الملك تشارلز الثالث والملكة كاميلا يستقبلان سلطان عُمان بمراسم رسمية وعسكرية في قلعة وندسور خلال أول زيارة رسمية له لبريطانيا الملك تشارلز الثالث والملكة كاميلا يستقبلان سلطان عُمان بمراسم رسمية وعسكرية في قلعة وندسور خلال أول زيارة رسمية له لبريطانيا إيطاليا ترسل 500 جندي إلى ميلانو عقب أعمال شغب بسبب غلاء المعيشة التحالف يعلن تدمير منصة إطلاق الصاروخ الباليستي الذي أطلق على الرياض من قبل الميليشيا الحوثية الإرهابية السترات الصفراء تستعد للعودة إلى شوارع فرنسا السبت المقبل احتجاجًا على الغلاء مقتل وإصابة 9 عسكريين بانفجار قذيفة هاون داخل معسكر أمني في الزاوية الليبية متظاهرون يغلقون مدخل متحف اللوفر في باريس احتجاجا على قمع الشرطة ماكرون يرفض استقالة وزير الداخلية الفرنسي ويدعو إلى تطوير الأساليب الأمنية

أخر الأخبار

طريقة عمل عيش السرايا التركي

GMT 00:41 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس

صوت الإمارات - طريقة عمل عيش السرايا التركي

عيش السرايا

دبي - صوت الامارات

عيش السرايا نوع من الحلويات ذات أصله تركي، وتتكون بشكل أساسي من التوست المحمص مع القشطة والشربات، ثم تزين بالفستق المجروش
مشاركه الوصفه

المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
10 قطع توست
1 لتر حليب "4 كوب"
1 علبة قشطة "170 جرام"
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء ورد
ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء زهر
فستق مطحون للتزيين

الشربات:
1 كوب ونصف سكر
1 كوب ماء

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

طريقة التحضير

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نقطع حواف التوست، ثم نرصه في صينية، وندخله الفرن لمدة 5 -7 دقائق وحتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبي.
نفتت التوست جيداً، ونضعه في صينية بايركس أو قالب فرن.

نبدأ بتحضير الشربات .. في وعاء غويط، نضع السكر على نار هادئة حتى يذوب، ثم نضيف السكر، ونقلبه ونتركع على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
يرفع الشربات من على النار، ويصب فوق التوست.
في وعاء آخر .. نذيب النشا في الحليب، ونضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قليلاً.

يرفع الوعاء من على النار، ويضاف إليه القشطة وماء الزهر وماء الورد، ويقلب جيداً.
يصب خليط الحليب فوق التوست، ويدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى يبرد ويتماسك.
نزين عيش السرايا بالفستق المجروش، ثم نقطعه ونقدمه.

وصفة مشابهة: طريقة عمل المهلبية التركية
سر نجاح عيش السرايا التركي:
تحميص التوست قبل وضع الشربات يجعل مذاقه ألذ.

نصيحة:
لا يجب الإكثار من هذه الوصفة لأنها تحتوي على دهون مشبعة.
القطعة المتوسطة من عيش السرايا "200 جرام" تحتوي على 460 سعر حراري.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل عيش السرايا التركي

عيش السرايا

دبي - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة منى زكي - (الصورة من حسابها على إنستغرام)

القاهرة - صوت الإمارات

تطبيق "ديب سيك" الصيني

واشنطن ـ صوت الإمارات

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت – أحمد الحاج

النجم المصري محمد صلاح لاعب طرابزون سبور

إسطنبول - صوت الإمارات

فعاليات «قمة مستقبل الصحة في أبوظبي» 2026 - الصورة من وام

أبوظبي - صوت الإمارات

ياسمينا العبد بثوب سهرة طويل

القاهرة - صوت الإمارات