البحرين تجدد إطلاق صفارات الإنذار وتحذر السكان عقب "اعتداء إيراني" الهجوم الإسرائيلي يتعارض مع "المهلة التي حددها ترامب للمسار الدبلوماسي" وزارة الدفاع السعودية تعلن اعتراض وتدمير طائرة مسيّرة فوق منطقة الرياض الأمم المتحدة تعلن أن ربع النساء والفتيات في لبنان أُجبرن على الفرار من منازلهن الكرملين يرحب بأي جهود لإنهاء الحرب رغم عدم اطلاعنا على تفاصيل المفاوضات الأميركية الإيرانية تراجع معظم الأسهم الآسيوية وارتفاع أسعار النفط مجدداً بعد أسوأ يوم في وول ستريت منذ بداية الحرب مع إيران قوة إسرائيلية تتقدم نحو بلدة دبل جنوبي لبنان إصابة ضابط إسرائيلي بجروح طفيفة جراء صاروخ أُطلق من جنوب لبنان إجلاء 163 شخصًا من محطة بوشهر النووية في إيران وفق إعلام روسي وزارة الدفاع الإماراتية تعلن التصدي لتسع طائرات مسيّرة قادمة من إيران

أخر الأخبار

طريقة عمل عيش السرايا التركي

GMT 00:41 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس

صوت الإمارات - طريقة عمل عيش السرايا التركي

عيش السرايا

دبي - صوت الامارات

عيش السرايا نوع من الحلويات ذات أصله تركي، وتتكون بشكل أساسي من التوست المحمص مع القشطة والشربات، ثم تزين بالفستق المجروش
مشاركه الوصفه

المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
10 قطع توست
1 لتر حليب "4 كوب"
1 علبة قشطة "170 جرام"
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء ورد
ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء زهر
فستق مطحون للتزيين

الشربات:
1 كوب ونصف سكر
1 كوب ماء

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

طريقة التحضير

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نقطع حواف التوست، ثم نرصه في صينية، وندخله الفرن لمدة 5 -7 دقائق وحتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبي.
نفتت التوست جيداً، ونضعه في صينية بايركس أو قالب فرن.

نبدأ بتحضير الشربات .. في وعاء غويط، نضع السكر على نار هادئة حتى يذوب، ثم نضيف السكر، ونقلبه ونتركع على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
يرفع الشربات من على النار، ويصب فوق التوست.
في وعاء آخر .. نذيب النشا في الحليب، ونضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قليلاً.

يرفع الوعاء من على النار، ويضاف إليه القشطة وماء الزهر وماء الورد، ويقلب جيداً.
يصب خليط الحليب فوق التوست، ويدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى يبرد ويتماسك.
نزين عيش السرايا بالفستق المجروش، ثم نقطعه ونقدمه.

وصفة مشابهة: طريقة عمل المهلبية التركية
سر نجاح عيش السرايا التركي:
تحميص التوست قبل وضع الشربات يجعل مذاقه ألذ.

نصيحة:
لا يجب الإكثار من هذه الوصفة لأنها تحتوي على دهون مشبعة.
القطعة المتوسطة من عيش السرايا "200 جرام" تحتوي على 460 سعر حراري.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل عيش السرايا التركي

عيش السرايا

دبي - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

لندن - صوت الإمارات

النجمة المصرية شريهان

القاهرة - صوت الإمارات

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ صوت الإمارات

الكاتبة الليبية فاطمة غندور

القاهرة - شيماء عصام

النجم الأسطوري ليونيل ميسي

لندن - صوت الإمارات

السبانخ من الأطعمة الغنية بالحديد

واشنطن ـ صوت الإمارات

نسرين طافش بالعباءة

الرياض - صوت الإمارات