وفاة 5 أشخاص وإصابة آخر إثر انهيار أثناء أنشطة تعدين غير قانونية جنوب غربي الصين الصحة في غزة تعلن 33 شهيدًا وأكثر من 130 مصابًا خلال أيام عيد الأضحى ارتفاع حصيلة ضحايا انفجار خزان كيميائي في واشنطن إلى 11 قتيلاً الاحتلال الإسرائيلي يعلن إحكام سيطرته على قلعة الشقيف جنوب لبنان الاحتلال الإسرائيلي يشن مداهمات واعتقالات في عدة مناطق بالضفة الغربية بزشكيان يؤكد في اتصال مع أمير قطر استعداد طهران للتوصل إلى إطار "مشرف" لإنهاء الحرب الجيش الإسرائيلي يصدر إنذاراً لسكان 4 بلدات في جنوب لبنان والبقاع بالإخلاء إصابة 5 أميركين وأضرار جسيمة بمسيرتين بعد سقوط حطام صاروخ إيراني على قاعدة علي السالم في الكويت الجيش الإسرائيلي يعلن رصد مقذوفات أطلقت من لبنان باتجاه إسرائيل مقتل ثلاثة أشخاص بغارة أميركية على مركب “لتهريب المخدرات” في منطقة بحر الكاريبي

أخر الأخبار

كشف المضافات الغذائية الخطرة التي تحمل الرمز "E"

GMT 21:46 2020 الخميس ,21 أيار / مايو

صوت الإمارات - كشف المضافات الغذائية الخطرة التي تحمل الرمز "E"

المضافات الغذائية

القاهرة - صوت الامارات

كشف فلاديمير بيسونوف، مدير مختبر كيمياء الأغذية في قسم التغذية والتكنولوجيا الحيوية بمركز البحوث الفدرالية التابع لأكاديمية العلوم الروسية، المضافات الخطرة التي تحمل الرمز "E".

واشار بيسونوف، إلى أن غالبية المضافات "E" غير خطرة على الصحة، حتى أن العديد من المنتجات الغذائية الشائعة تنتشر تحت هذا الرمز مثل الخل E260 حامض الخليك، والصودا E500 (أملاح الصوديوم من حمض الكربونيك) التي تستخدم لنفش عجينة الخبز وغيرها، وكذلك، التوت البري ، والتفاح- Е210 (حمض البنزويك) وغيرها من المواد الحافظة.

وقال، "لكي يمنع استخدام المضافات التي تحمل الرمز "Е" ، يكفي الإعلان عن الشك أنها تشكل خطورة على صحة الإنسان. لتصبح خاضعة لتطبيق مبدأ تخفيض المخاطر على الصحة، حيث يفسر أي شك مهما كان بأنه حظر".

ولكنه يضيف، المواد التي تحمل الرمز "Е" وتشكل خطورة على صحة الإنسان تشمل E103 (صبغ -نبات يسمى تاج الملوك أو قاتل الذئب)، E121-(صبغة صناعية)، E123 - (صبغة نباتية)، E128- (صبغة)، E216- حمض (مادة حافظة) خطرة على صحة الإنسان، E217 - حمض (مادة حافظة)، E240- فورمالديهايد (مادة حافظة) خطرة على صحة الإنسان ويمنع استخدامها في دول كثيرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كشف المضافات الغذائية الخطرة التي تحمل الرمز "E"

المضافات الغذائية

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

الفنان كريم عبدالعزيز

القاهرة - صوت الإمارات

الكرة الأرضية

واشنطن ـ صوت الإمارات

هيئة الشارقة للآثار تشارك في معرض وارسو الدولي للكتاب - وام

وارسو - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

القاهرة - صوت الإمارات

العسل من أكثر الأغذية الطبيعية المفيدة للصحة

القاهرة - صوت الإمارات

يارا السكري في مهرجان كان 2026

القاهرة - صوت الإمارات