هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية
آخر تحديث 20:57:24 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

وُصفت بأنها "جنة المأكولات البحرية"

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

مدينة هونغ كونغ
بكين ـ مازن الأسدي

تتميز قرية "تاي أون" في هونغ كونغ، بأنها جنة المأكولات البحرية، حيث الصفوف الطويلة من السلال الحمراء اللامعة التي تحتوي على أنواع شتى من الطعام مثل الجمبري، خيار البحر، سمك الماو والمحار، والسمك المجفف من مختلف

الأنواع الذي يتدلى من السقف من خطافات عُلق بها، ومئات الحاويات الزجاجية المملوءة بمعجون الجمبري من الذي تشتهر به المنطقة، مما جعلها تتصدر قائمة مراكز صناعة هذه الأطعمة، ورشحها إلى أن تكون ضمن أكبر الأدلة السياحية العالمية .
وتعد  "تاي أون" أقدم قرية صيادين في هونغ كونغ، والمعقل الأول لعائلات الصيادين من قبائل "التانكا"، الذين توارثوا المهنة من قديم الأزل ولا تزال الأجيال الجديدة منهم تحافظ على أسرارها وتقاليدها حتى الآن، وتستعد لتسليمها للأجيال القادمة أيضًا.

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

وإذا ما تحدثنا عن الأطعمة البحرية، فلابد لنا من ذكر تاي أون، لأنها ببساطة تتصدر قائمة مراكز صناعة هذه الأطعمة، لما تقدمه من وجبات مميزة وخاصة جدًا، حيث يتوافر للقرية أنواع من الأسماك والكائنات البحرية القابلة للأكل لا تتوافر لغيرها من قرى الصيد في العالم مثل جمبري الماتنز، كما ينفرد الطهاة في القرية بوصفات سرية لا يعرفها غيرهم، من أهم سماتها المزج بين المأكولات البحرية وغيرها من المأكولات، وأشهر هذه الأصناف التي لا يمكن أن تصادفها في مكان آخر جمبري الماتن بجلد الخنزير.

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

هذا ولا تقتصر تاي أون على كونها قرية صيد أو مركزًا للمأكولات البحرية فقط، حيث كانت في يوم من الأيام أهم نقطة يدخل عبرها المهاجرون الغير شرعيين إلى هونغ كونغ من الصين، هذا ولم تتوقف عند هذا الحد حيث انفردت بتقديم مطبخ عالمي جديد للمأكولات البحرية، لتدفع الاتجاه السائد نفسه في البلاد، حيث تعتبر المواد الغذائية هي العمود الفقري لاقتصاد هونغ كونغ، مما دعا إلى أن تقوم القرية الصغيرة بالمشاركة في النمو من خلال ما تقدمه من منتجات غذائية تنفرد بها عن جميع أنحاء العالم مثل مرقة السلحفاة البحرية، لتبدأ تاي أون في تطوير واحد من أشهر المطابخ العالمية.

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

وكان لهذا الصيت الذائع للقرية مردودًا إيجابيًا على نشاط المطاعم في هونغ كونغ بأكملها، حيث شجعت سمعتها الطيبة في الطهو وإعداد المأكولات البحرية على إكساب مطاعم المدينة قدرًا كبيرًا من الشهرة، التي أدت إلى رواج تلك المطاعم ووصولها إلى العالمية، لتُضمن أكبر الأدلة السياحية العالمية حيث ذهب دليل ميشلان السياحي إلى هونغ كونغ لتسجيل أشهر مطاعمها، حتى يتسنى للسائحين التعرف عليها ومحاولة الدخول في تجربة جديدة مع أطعمتها الصينية المميزة جدًا.

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية

ويُعتبر مطعم مينج كورت بلانجهام بلايس، أول المطاعم المسجلة في دليل ميشلان، وهو الفندق الذي يوجد له فرع آخر في لندن، ويتميز بالمحافظة على التقاليد الصينية العتيقة في تناول الطعام، حيث تستخدم أواني الخزف في تناول الشاي، والطاولات الدوارة التي تسمح للجميع في اقتسام ما عليها من أطعمة بسهولة بالغة، وسط تلألأ الأضواء المتقطعة أثناء الجلوس على المقاعد المريحة بنفسجية اللون. 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية هونغ كونغ تدخل قائمة المطاعم العالمية



GMT 23:20 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

شركة فلاي دبي تطلق رحلات إلى 7 محطات جديدة العام المقبل

GMT 20:46 2022 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر

دبي تتفوق عالمياً في معدل «الزيارات المتكررة» للسياح

GMT 21:17 2022 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

محمد بن راشد يطلق الموسم الجديد من "أجمل شتاء في العالم"

GMT 19:15 2022 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

روما الوجهة الرئيسية لعُشاق الرومانسية والتاريخ

GMT 21:52 2022 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

«سياحة أبوظبي» تطلق بطاقات بريدية مجانية

GMT 23:02 2022 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

دبي ثاني أفضل وجهة سياحية عالمية

GMT 11:42 2022 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

"ناشيونال جيوغرافيك" تكشف عن أفضل الوجهات السياحية في 2023

GMT 23:30 2022 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر

الثور والأسد والميزان الأبراج الأكثر حمايةً لأحبائها
 صوت الإمارات - الثور والأسد والميزان الأبراج الأكثر حمايةً لأحبائها

GMT 22:59 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

كيت ميدلتون تروّج لحفل الكريسماس الملكي
 صوت الإمارات - كيت ميدلتون تروّج لحفل الكريسماس الملكي

GMT 23:20 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

شركة فلاي دبي تطلق رحلات إلى 7 محطات جديدة العام المقبل
 صوت الإمارات - شركة فلاي دبي تطلق رحلات إلى 7 محطات جديدة العام المقبل

GMT 23:27 2022 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر

أفكار لتنسق الأزهار في مدخل المنزل
 صوت الإمارات - أفكار لتنسق الأزهار في مدخل المنزل

GMT 07:15 2022 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر

حاكم الشارقة يهنئ أمير قطر بذكرى اليوم الوطني لبلاده

GMT 14:38 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات

GMT 12:11 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

نسرين أمين تكشف كواليس استعدادها لـ"ع الهادي يا زبادي"

GMT 01:47 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان

الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

GMT 17:12 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

بن راشد يعتبر أن الإصلاح والتحديث تَعِد بربيع حقيقي

GMT 13:19 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مدخل منزلكِ أكثر روعة مع هذه الديكورات المُميَّزة

GMT 16:48 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر

داكوتا جونسون تسحر جمهورها بفستان أبيض

GMT 20:40 2013 الجمعة ,17 أيار / مايو

إذاعة شبابية في غزة على "فيسبوك"

GMT 23:30 2022 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر

الثور والأسد والميزان الأبراج الأكثر حمايةً لأحبائها
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates