"فاو": العالم يهدر 30 % من الغذاء

قال تقرير حديث لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة - الفاو - إن مصر والدول النامية في حاجة لزيادة انتاجها من الغذاء بنسبة 100% بحلول عام 2050 لتلبية احتياجات المواطنين من السلع الغذائية الأساسية . وأشار التقرير أن استمرار إهدار الغذاء في دول المنطقة بمعدلاته الحالية يهدد الأمن الغذائي للشعوب خاصة أن دول المنطقة هي الأكثر استيرادًا لأغذيتها على مستوى العالم، حيث تستورد اكثر من 50% من احتياجها الغذائي. وقال المستشار الاقليمي للصناعات الغذائية والبنية التحتية بمنظمة الفاو الهادي يحي أن مصر تعد اكبر مستورد للقمح، حيث تستورد حوالي 50% من احتياجها في حين يزيد هدر القمح فيها على قرابة 2,5 مليون طن سنويا بسبب سوء التخزين والنقل من إجمالي 16 مليون طن تخسرها دول المنطقة لأسباب مشابهه. وأشار يحي إلى أن سوء التخزين و النقل للسلع الغذائية بدول المنطقة يتسبب في خسارة حوالي 15% من الحبوب و30% من الألبان و40% من الأسماك و50% من الخضروات والفاكهة والأغذية سريعة التلف. وأكد أن مشكلة هدر الغذاء ليست خاصة بالمنطقة العربية وشمال أفريقيا وحدها ولكنها مشكلة عالمية، حيث يبلغ إجمالي الهدر العالمي للغذاء حوالي 30% بما يعادل مليار و300 ألف طن غذاء وهو ما قيمته حوالي ترليون دولار. و أوضح الهادي يحي أن بعض الدول العربية تستورد حوالي 40% من احتياجها الغذائي في حين تستورد دول أخرى حوالي 90% مثل الإمارات ودول الخليج لعدم وجود مقومات الزراعة لديها، وكذلك ليبيا تستورد حوالي 85% من احتياجها في حين بلع استيراد مصر من احتياجها حوالي 45% .