الكبد هو عضو الحياة للجسم، فبدونه الصحة تتدهور حتى الوفاة، فمن وظائفه تصنيع المادة الصفراء المسئولة بهضم الدهون التي يتناولها الإنسان، وكذلك تصنيع ڤيتامين D الهام لصحة العظام ، وبعض أنواع البروتينات، الأمر الذي ينتج عنه تكون وتراكم السموم فيه ، يقول الدكتور حسن شفيق أخصائي الطب البديل والتداوي بالأعشاب الطبيعية ، هناك مشروبات ومواد غذائية تنقي الكبد من السموم ، لإعادة توازنه واستمرارًا لأداء وظائفه بكفاءة عالية 

- الشاي الأخضر: 
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فهو ينقي الكبد ويدفعه للعمل بكفاءة أفضل 

- الفواكه الحمضية: 
لاحتوائها على ڤيتامين C ألذي له القدره على تنقية الكبد وتطهيره من السموم 

- البنجر: 
يحتوي البنجر على مادة تسمى بـ فلافونويد التي تعمل على تنقية الكبد من السموم 

- الثوم: 
ان احتواء الثوم على مادة السيلينيوم جعلته من أفضل الاغذية التي لها قدرة كبيرة على تنقية الكبد وتخليصه من السموم