كدت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين بجامعة باريس، أن الإحساس بالإرهاق له العديد من الأسباب بسبب مشاكل الحياة اليومية، وأن أفضل الطرق للتغلب على هذا الإرهاق هو الغذاء الصحي الذي يحتوى على الفيتامينات؛ ومنها فيتامين "ج" الموجود في البرتقال والفراولة والليمون والمشمس والفلفل الأخضر.

وذكرت الدراسة - المنشورة في مجلة "فام أكتويل" الفرنسية الأسبوعية - أن فيتامين "ج" هو الحليف الأوحد لأنه يقوى المقاومة المناعية، ويشارك في تكون كرات الدم الحمراء المسئولة على نقل الأكسجين في الجسم، ويساعد على امتصاص الحديد الذي يكافح الأنيميا.