وجدت دراسة يمكن أن تساعد الفراولة على منع حدوث تراجع عقلي مرتبط بالعمر، وفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وأضاف الباحثون أن الفراولة تحتوي على مركب، والمعروفة باسم فيسيتين، وهو المسؤول عن تخفيف التدهور المعرفي والالتهاب في الفئران، حيث أن الفئران التي تعاني من نقص فيسيتين، لديها صعوبات معرفية، وكذلك ازداد لديهم الإجهاد والالتهاب، وقد وجدت البحوث السابقة أن انخفاض هذا المركب مرتبط مع انخفاض فقدان الذاكرة، مما يساعد في تطوير مرض الزهايمر. وقالت مؤلفة كبيرة باميلا ماهر، من مختبر سيلولار نيوروبيون لوغي في كاليفورنيا، أن الفراولة ليس لها قدرة فقط لعلاج مرض الزهايمر المحتمل، ولكن أيضا للحد من بعض الآثار المعرفية المرتبطة بالشيخوخة.

وقام باحثون من مختبر سيلولار لأمراض الأعصاب الخلوية في لا جولا بولاية كاليفورنيا بتحليل الفئران التي تظهر علامات على التدهور البدني والمعرفي لم يسبق له مثيل في أنواع طبيعية من الحيوان، وقاموا بتغذيتهم لمدة سبعة أشهر مسحوق الفراولة.

وفحص الباحثون مستويات بروتينات محددة تتعلق بوظيفة الدماغ، و الإجهاد والتهاب المسبب في مرض الزهايمر، وكشفت النتائج أن الفئران أظهرت قدرة معرفية عالية، وانخفاض الالتهاب الناتج عن بعض الآثار المعرفية المرتبطة بالشيخوخة.