القاهرة - شيماء مكاوي
يعد المولتن كيك من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل، والتي تعطي نتائج ناجحة.
المقادير :
110 غم زبدة سائلة
110 غم شوكولاتة خام مبشورة
بيضتين
صفار بيضة
50 غم سكر
فانيليا
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان دقيق
للزينة
حبات كرز طازجة
الطريقة :
ضعي الزبدة على النار الهادئة، ثم ضيفي الشيكولاتة المبشورة وقلبي حتى تسيل.
في وعاء للخفق، ضعي البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح واخفقي جيدًا.
ضيفي الزبدة والشيكولاتة للبيض وقلبي بمضرب السلك اليدوي.
ضيفي الدقيق وقلبي حتى يندمج ويتكون لديكِ عجينة لينة.
صبي عجينة الكيك في القالب واخبزي في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
اتركيها تبرد بعيدًا عن تيارات الهواء وقدميها بالهنا والشفا.