نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والمكسرات مع الشيف الشربينى. 

المقادير:
500 جرام دقيق ساميولينا 
50 جرام جوز هند 
5 جرامات بيكنج باودر
175 مل ماء
175 جرام سكر
100 جرام سمن 
50 جرام عسل جلوكوز 
قشطة 
مكسرات

طريقة التحضير:
اخلطى الدقيق مع السكر والجوزالهند والبيكنج بودر ثم ضيفى السمنة وضعي المكونات فى صينية بها ورق زبدة وزيت 

ارفعى الماء والسكر وعسل الجلوكوز على النار حتى تحصلى على الشربات. 

وزعى الفسدق على البسبوسة وادخليها الفرن حتى تكتمل النضج .

ارفعيها وضيفى اليها الشربات وقدميها بعد تزيينها بالقشطة.