القاهرة - صوت الإمارات
2 1/2 كوب ماء
2 كوب أرز
60 جرام سمن
1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
1 ثمرة فلفل أخضر طويلة مقطع رفيع
3 فص حبهان ونضغط عليه
12 ورقة لورا طازجة
1 ملعقة شاي بذور مستردة سوداء
1 ملعقة شاي بذور كمون
1 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون