نقدم لك وصفة الدجاج المشوي بالمشمش.
المقادير

- دجاجة كاملة

- ربع كوب من المشمش المعلب

- ربع كوب من الخردل

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- ملح

- بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح

- 3 حبات مشمش مقطعة إلى أنصاف
طريقة التحضير

1 – سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2 – ضعي الدجاج والبصل في صينية الفرن.

3 – إمزجي المشمش المعلب، والخردل، وزيت الزيتون في وعاء صغير، واسكبي الخليط على الدجاجة بالتساوي، ثم تبليها بالملح.

4 – ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة، ثم أخرجيها وأضيفي إليها أنصاف المشمش ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.

5 – أتركي الدجاج ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه، وقدميه مع البصل المشوي والمشمش.