كرات البطاطا بالجبنة المشوية

المقادير:

6 حبات كبيرة بطاطا مسلوقة ومقّشرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب سائل

1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

1 أصبع زبدة (100غم) مذوبة

1/2 كوب جبنة شيدر

1 كوب كورن فليكس مطحون

طريقة التحضير:

1.       نهرس البطاطا في وعاٍء كبير مع الملح، الحليب، البصل وربع كوب من الزبدة ونخلطه جيدا

2.       نقطع الجبنة الشيدر إلى مكّعبات متوّسطة الحجم لحشو عجينة البطاطا

3.       نشكل مزيج البطاطا إلى كرة و احشيها بمكعب الجبنة مع الحفاظ على شكل الكرة.

4.        نغمس كرات البطاطا المحشية بالجبنة بالكورن فليكس المطحون

5.       ندهن الكرات بربع كوب الزبدة المتبّقي.

6.       نصف كرات البطاطا في صينية فرن ثّم نخبزها لمّدة 20 دقيقة على نار حامية