المقادير: 

·         بصلة كبيرة

·         فص ثوم

·         ملح وفلفل أسود وبهارات

·         ملعقة زيت

·         فلفل حار حسب الرغبة

·         فلفل مطحون

·         نصف كوب حمص

·         2 ثمرة بطاطس

·         دجاجة مقطعة ثمانية قطع أو لحم مقطع

·         2 ملعقة صلصة

·         ثمرة طماطم

 

·         كيلو مكرونة

الطريقة: 

1-     قطعي البصل إلى قطع صغيرة وحمريه في الزيت حتى يصبح ذهبيًا

2-     أضيفي الثوم ثم الطماطم والصلصة والبهارات

3-     ضعي الدجاج أو اللحم واتركيه حتى ينضج (يفضل أن تكوني قد سلقت الدجاج أو اللحم نصف طهي قبلها)

4-     ضعي الحمص والبطاطس المقطعة إلى مكعبات وأضيفي بعض الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

5-     أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج.

6-     قدميها ساخنة بحيث تكون تشربت الصلصة تمامًا لكنها طرية نوعًا ما.

انتبهي حتى لا تتشرب المكونات الماء والسوائل وتجف وفي الوقت نفسه لا تضيفي الكثير من الماء.