دبي ـ صوت الإمارات
كشفت دراسة طبية حديثة عن احتواء الكاكاو على مركبات طبيعية تساعد في تأخير ظهور مرض السكر النوع الثاني.
توصل باحثون إلى مساعدة المركبات المتواجدة في الكاكاو الخام على تعزيز كفاءة الجسم على إفراز الأنسولين بصورة أفضل، فضلا عن التعامل بشكل أفضل مع مستوى الجلوكوز في الدم، ويعد "الأنسولين" من الهرمونات التي تدير الجلوكوز وسكر الدم الذي قد يصل إلى مستويات غير صحية بين مرضى السكر.
وتقول الدراسة : عندما يكون الشخص مصابا بمرض السكر، فإن جسده إما لا ينتج ما يكفى من الأنسولين أو لا يمثل السكر في الدم بشكل صحيح، ويرجع ذلك إلى إخفاق "خلايا بيتا" المعنية بوظيفة إنتاج الأنسولين.
وفى الدراسة الجديدة شدد الباحثون على تعزيز كفاءة خلايا بيتا بشكل أفضل مع تزايد استهلاك مركب"مونومرات إبيكاتشين" الطبيعي المتواجد فى الكاكاو الخام .
وفى محاولة لتقييم هذه العلاقة قام الباحثون بتغذية مجموعة من الحيوانات بنظام غذائي عالى الدهون مصحوبا بكميات من الكاكاو الخام.. وأظهروا أن إضافة الكاكاو الخام إلى النظام الغذائى العالي الدهون قد ساهم بصورة كبيرة فى تقليل مستويات السمنة بين هذه الحيوانات فضلا على تعزيز قدراتهم على التعامل وتمثيل زيادات فى مستوى السكر فى الدم .
وكشفت الأبحاث النقاب عن دور مركب"مونومرات إبيكاتشين" الطبيعي في تعزيز قوة وكفاءة خلايا "بيتا"، أحد أهم مصادر الطاقة فى الخلية مما يؤدى إلى إفراز المزيد من الإنسولين بصورة طبيعية وسليمة .
ويعتقد الباحثون أن نقطة البداية هي البحث عن طرق لإخراج المركب من الكاكاو، ثم استخدامه كعلاج محتمل للسكر .