قام محافظ سوهاج اللواء محمود عثمان عتيق منذ قليل ﺑﺰﻳﺎﺭﺓ ﺍﻟﻤﺨﺒﺰ الآلي  في ﻤﺪﻳﻨﺔ ﺳﻮﻫﺎﺝ، ﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭﺍﻟﻤﺸﻜﻼﺕ التي يعاني  ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﻤﻮﺍﻃﻦ ﻋﻠﻰ ﺃﺭﺽ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ، حيث ﺍﺳﺘﻤﻊ ﺇﻟﻰ ﻣﻄﺎﻟﺐ ﺍﻟﻤﻮﺍﻃﻨﻴﻦ، و التي  ﺗﻤﺜﻠﺖ في  ﺿﺮﻭﺭﺓ ﺗﺸﺪﻳﺪ ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭ. و ﺃﻛﺪ ﺃﻥ ﺍﻟﺴﻠﻊ ﺍﻟﻤﺪﻋﻤﺔ ﻭﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻣﺎ ﺗﺜﻴﺮ ﺟﺸﻊ ﻭﻃﻤﻊ ﺍﻟﺒﻌﺾ، ﻣﺸﻴﺮًﺍ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺗﻨﺴﻴﻖ ﺍﻵﻥ ﻣﻊ ﻣﺪﻳﺮ ﺍﻷﻣﻦ لإحكام  ﺍﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻠﻊ ﺍﻟﺘﻤﻮﻳﻨﻴﺔ ﻭﺗﺄﻣﻴﻦ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺴﻠﻌﺔ ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﻚ . وأوضح  ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻭﺗﻔﺘﻴﺶ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﺃﻳﻀًﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺴﻠﻊ،  مشددًا على  ﺿﺮﻭﺭﺓ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺑﺠﻮﺩﺓ ﻭﻭﺯﻥ ﺍﻟﺮﻏﻴﻒ.