القاهرة - شيماء مكاوي
كشفت استشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح، أن شهر رمضان يعد فرصة جيدة لإنقاص الوزن، ولهذا يجب إتباع نظام غذائي متوازن خلال الشهر الكريم.
وأوضحت لـ"صوت الامارات" أن هناك نظامًا غذائيًا جيدًا لشهر رمضان وهو :
وجبة الافطار يجب أن تحتوي على كامل العناصر الغذائية
أولًا النشويات:
ربع رغيف بلدي او 2/1 كوب ارز او مكرونه مسلوقه او برغل او فريك مسلوق
ثانيًا الألبان:
نصف كوب لبن خالي الدسم أو كوب زبادي صغير خالي الدسم او 2/1 كوب جبنه قريش او 2 قطعه جبنه لافيش كيري لايت او شريحه جبنه شيدر لايت (نصف كف اليد).
ثالثًا اللحوم والبروتين
ربع فرخة او 2/1 كف اليد لحمة او 2/1 ك سمك مشوي او 2/1 كوب فول أو عدس أو حمّص أو 2 بيضه مسلوقة.
رابعًا الخضروات
2 كوب خضروات طازجة (سلطة + 2/1 كوب خضروات مطهية ني في ني أو مسلوقة).
بالنسبه للسلطة عبارة عن (تتبيلة السلطة – ريحان – زعتر أو خل مع ثوم +2 مل صغيره زيت زيتون + 3 ملاعق صغيره ماء)
بالنسبه للفاكهه، من الممكن تناول 2 فاكهه في اليوم على أن يكون بعد الوجبات الرئيسية بساعتين، ومن الممكن تناول الفواكه المجففه بمقدار اثنان في مقابل واحدة طازجة.
بالنسبه للحلوى، من الممكن تناول قطعه حلوي بدلا من الفاكهه المُصرّح بها يومياً على ان تكون في حجم ثلاثه أصابع حجم اليد، وكذلك بعد الوجبه الرئيسية بساعتين على الأقل ويفضّل أن لا تكون قبل النوم مباشرة، و يفضّل أن تكون مرتين في الأسبوع.
أما بالنسبة لوجبة السحور، يمكن تناول خبز الشعير بدلا من القمح ويكون في حدود 4/1 رغيف أو 2 بقسماط أو 3 كراكرز مع مقدار واحد لبن ( سبق ذكره في الافطار ) مع مقدار واحد بروتين (سبق ذكره في الافطار)، كما يجب تناول 10 أكواب ماء يوميا على الاقل، وعدم تناول المُحلّيات الصناعية الغير مُصرح بها، و ممارسه رياضه المشي بعد الافطار بساعتين أو قبل السحور بساعة.