القاهرة _ صوت الإمارات
تعد القراصيا ضمن المكونات الرئيسية لطبق الخشاف فى رمضان فهو من أفضل أنواع الياميش مذاقا، ويقبل على تناوله الكثير من الصائمين فى شهر رمضان.
عن فوائد القراصيا يقول الدكتور بهاء ناجى استشارى التغذية العلاجية أن القراصيا تتمتع بقيمة غذائية عالية فهى غنية الألياف كما تساعد فى علاج الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمى إضافة إلى غناها بفيتامين “ك”، الذى يقلل فرص الإصابة بجلطات الدم، وكما يقل فرص الإصابة بهشاشة العظام وتصلب الشرايين.
كما تساعد القراصيا على الحفاظ على صحة العين نتيجة لأحتوائها على فيتامين أ الذى يقوى الجهاز المناعى ويقلل فرص الإصابة بالأمراض الميكروبية.
ولا يفضل تناول القراصيا لراغبين فى إنقاص الوزن نتيجة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.