قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم يتما جنوب نابلس الاحتلال الإسرائيلي يستهدف منزلا في حي السلام شرق رفح الفلسطينية شهداء بينهم رضيع وعدد من المصابين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على رفح فصائل عراقية مسلحة تستهدف قاعدة جوية إسرائيلية في إيلات بطائرات مسيرة طائرات الاحتلال الإسرائيلي تشن غارات عنيفة شمال بيت لاهيا شمال قطاع غزة إسرائيل تستهدف 3 مواقع في ريف درعا السورية الجيش الإسرائيلي يدعو الفلسطينيين لإخلاء مناطق محددة في رفح استعدادا لمهاجمتها ارتفاع عدد الشهداء الفلسطينيين جراء العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 34683 شهيدًا قصف مدفعي عنيف يستهدف محيط معبري رفح وكرم أبو سالم وفد قطري يتوجه إلى القاهرة بعد موافقة "حماس" على مقترح الهدنة

أخر الأخبار

مرق الباذنجان والكبّة

GMT 19:02 2019 الأحد ,24 آذار/ مارس

صوت الإمارات - مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الإمارات

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

المقادير :

2 أكواب من زيت القلي
15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
4 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح
1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مرق الباذنجان والكبّة

مرق الباذنجان والكبّة

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

منصّة خدمات إدارة مالية للمستثمرين في دبي

أبوظبي ـ صوت الإمارات

الفنانة القديرة يسرا

لندن - صوت الإمارات

كوكب الأرض

لندن - صوت الإمارات

الكاتب والأسير الفلسطيني باسم خندقجي

روما - دلال قنديل

كيليان مبابي

لندن - صوت الإمارات

مهرجان دبي للمأكولات 2024

أبوظبي ـ صوت الإمارات

النجمة التونسية درة

أبوظبي ـ صوت الإمارات