وفاة شخص وإصابة اثنين إثر انهيار أرضي بسبب الأمطار الغزيرة في كوريا الجنوبية المجر تغرق بارجتين في نهر الدانوب لرفع منسوب المياه وحماية محطة باكس النووية من موجة الحر كوريا الجنوبية تبدأ مناورات عسكرية مع أمريكا رغم دعوة ترامب لتقليصها هجوم بطائرتين مفخختين يستهدف مقر رئيس حكومة إقليم كردستان الصين تطلق قمراً اصطناعياً جديداً إلى الفضاء على متن صاروخ "لونغ مارش-2 سي" منتخب مصر يحدد 5 أكتوبر موعدًا لمباراة ودية استعدادًا لأمم أفريقيا 2027 قتيلان وإصابة 3 آخرين في هجمات روسية على زابوريجيا وروسيا تعلن تدمير 72 مسيرة أوكرانية مانشستر سيتي يتمسك بـ80 مليون يورو لبيع رودري رغم عروض برشلونة الاتحاد الأوروبي يرسل طائرات لمكافحة حرائق الغابات في بلجيكا رامي ربيعة يقود طموحات العين في افتتاح مشوار الدفاع عن لقب الدوري الإماراتي

أخر الأخبار

الأفضل » أفضل

فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

GMT 12:59 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

مطعم “إنيغما”

دبي – صوت الإمارات

أطلق مطعم “إنيغما” الشهير في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي فصلاً جديداً يحمل اسم “Taste of Persia” من إعداد الشيف التنفيذي في الفندق منصور ميماريان الحائز على نجمة ميشلان، من خلال تقديم المأكولات الفارسية التقليدية مع الإضافات، ليلتقي فن الطهي بالابتكار، وسط أجواء فاخرة على التراس الخارجي المطل على خور دبي، مما ينم عن مراعاة فندق بلازو ڤيرساتشي دبي لأدق التفاصيل.

يستحضر مطعم “إنيغما” طعم بلاد فارس الحقيقي إلى دبي، من خلال قائمة تضم أطباقاً مشتركة وتُتيح للضيوف التفاعل مع الشيف منصور وفريقه أثناء تحضير المأكولات مباشرة أمامهم.
وتشمل القائمة طبق “Kotlette Tehrani” الفارسي التقليدي المكون من البطاطا المقرمشة واللحم المفروم وعُصارة البصل والزعفران، كما يستطيع الضيوف تذوق الأطباق الرئيسية المحضرة على أصولها مثل “كباب ڤيرساتشي” أو طبق Tehran Dizi التقليدي الشهي الذي يُقدم مع التوابل والصلصات المرافقة والخبز الطازج، والختام مسك مع الفالوده اللذيذة.
يقدم المطعم الأنيق وصفات محضرة على الطريقة المنزلية تناقلتها الأجيال، تشمل أطباقاً كلاسيكية خفيفة بسيطة ومعروفة، تتشاطرها العائلة والأصدقاء.

يُشار إلى أن ميماريان يملك 21 عاماً من الخبرة في القطاع، وقد عمل لدى نخبة من أهم المطاعم، كما شغل مناصب تنفيذية للعديد من العلامات الفاخرة، نال نجمته الأولى من ميشلان عام 2006 في مطعم “Jagdhof Glashütte” في ألمانيا، بعد عمله لثمانية أشهر فقط كرئيس الطهاة، بعد هذا النجاح، انتقل ميماريان إلى إنسبروك في النمسا ليُدشن مطعم “Pavillon” وينال نجمته ميشلان الثانية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يقدم أشهى الأطباق الفارسية

مطعم “إنيغما”

دبي – صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تظهر حركة توقف السفن في مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

الفنانة التونسية لطيفة

القاهرة - صوت الإمارات

تطبيق "واتساب"

واشنطن ـ صوت الإمارات

برنامج "الأحيائي الصغير" - وام

الشارقة - صوت الإمارات

النجم المصري عمر مرموش لاعب مانشستر سيتي الإنجليزي

لندن - صوت الإمارات

أدوية مرضى السكري

واشنطن ـ صوت الإمارات

شيرين تعود إلى المسرح بفستان أزرق

القاهرة - صوت الإمارات