أشهى أنواع الأرز بالدجاج والبازلاء

طبق الأرز يعتبر من أهم الأطباق على المائدة,,, لذلك قدميه بطرق مختلفة وعديدة لتغيرى من مائدة طعامك وقدمى الأفضل والأشهى,,, جربى هذه الطريقة من المطبخ الأسبانى… طعمها كتير بيشهى…
المقادير :
1 كوب زيت زيتون

1 كيلو دجاج مقطع 8 قطع

1 وحدة بصل كبيرة “مكعبات”

4 فصوص ثوم  “مفرومة”

2/1 كيلو سجق متبّلة

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة كاري

ملح وفلفل حسب الرغبة

2 كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات متوسطة الحجم

6 أكواب أرز أسباني

ماء بارد

3 مكعبات مرقة دجاج

1جرام زعفران

1 كوب بازلاء خضراء

طريقة التحضير :
احضرى إناء كبير وضعيه على النار وضيفى اليه الزيت

ضيفى الدجاج والبصل والثوم والسجق بسرعة وقلبى حتى تكتسب لوناً بني فاتح

ثم ضيفى البابريكا ومسحوق الكاري والملح والفلفل والفلفل الأخضر والأرز،

قلبى الخليط جيداً بملعقة خشبية ، ثم يضاف الماء البارد ومكعبات مرقة الدجاج إلى الخليط

ثم ضيفى الزعفران والبازلاء الخضراء، ويغطى الإناء بعد 30 دقيقة، ثم ارفعى

الغطاء وتستكمل عملية طهي الأرز الأسباني ويقدم ساخناً

وبالصحة والهنا,,,

*** إقتراح التقديم

قدمى طبق الأرز بالدجاج والبازلاء

مع السلطة الخضراء و شوربة الخضار الأسبانية