سلطة الرنجة من المطبخ السويدي

المكونات

2 سمكة رنجة مملحة كبيرة
2 كوب بنجرمقطع مكعبات معلب
2 كوب بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات ومبردة
1 كوب تفاح أخضر مقشر ومقطع مكعبات
1 كوب مايونيز
1/2 كوب بصل مفروم
1/2 كوب خيار بالشبت مخلل مقطع مكعبات
1/2 كوب جوز مفروم
1/2 كوب قشدة حامضة
5 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة شاي مستردة
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة شاي سكر
ملح حسب الرغبة
طريقة الطهي
إستمتعى أنتى وعائلتك بسلطة الرنجة السويدية الرائعة و المميزة و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الرنجة السويدية

تنقع الرنجة في الماء البارد لمدة 5 ساعات على الأقل ويغير الماء كل ساعة ونزيل الجلد وتقطع السمكة إلى قطع صغيرة .
توضع الرنجة مع البنجر والبطاطس والبصل والتفاح والمخللات والجوز في طبق وتقلب بخفة لتتجانس .
تقلب باقي المكونات وتضاف إلى خليط الرنجة وتقلب وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليلية . 
إقتراحات لسلطة الرنجة السويدية 

عند التقديم يمكن إضافة خليط المايونيز والقشدة الحامضة إضافي لترطيب إذا لزم الأمر وسوف تبقي سلطة 3 إلى 4 أيام في الثلاجة دون تلف .