مستوطنون إسرائيليون يحرقون مصلى نساء في مسجد بقرية جلجليا إصابة فلسطينيين أحدهما صحفي برصاص إسرائيلي وهجمات للمستوطنين بالضفة عراقجي يعلن أن مفاوضات جديدة مع أميركا تنطلق في سويسرا الجمعة القوات الروسية تدمر مراكز إطلاق المسيرات في كونستانتينوفكا احتجاجات قمة السبع في جنيف تتحول إلى أعمال شغب ومواجهات مع الشرطة أولى ناقلات الغاز تعبر مضيق هرمز بعد اتفاق التهدئة بين الولايات المتحدة وإيران الأمم المتحدة ترحب باتفاق السلام بين واشنطن وطهران وتدعو لاستكمال مسار التسوية توترات أمنية في ريفي إدلب وحلب والداخلية السورية تدعو إلى الالتزام بالقانون الدفاع الروسية تعلن تنفيذ ضربة مكثفة استهدفت مواقع عسكرية وصناعات دفاعية في أوكرانيا وزير الدفاع الإسرائيلي يؤكد رفض الانسحاب من لبنان رغم الضغوط المتواصلة

أخر الأخبار

شرائح الخبز بالجبن والزعتر

GMT 16:50 2016 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - شرائح الخبز بالجبن والزعتر

شرائح الخبز بالجبن والزعتر

القاهرة -صوت الإمارات

المقادير للحشو: 1 كوب لبنة 1/2 كوب قطع جبن فيتا 1 ملعقة كبيرة زعتر بري للخبز: 2/3 5 كوب دقيق خبز 1 ملعقة كبيرة ملح 3/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 بيض 3/4 1 كوب حليب دافيء 1/3 كوب زبد لين للسلطة: 1/2 كوب جبن فيتا (مكعبات) 1/2 كوب زيتون أخضر(حلقات) 1/2 كوب زيتون اسود (حلقات) 1 طماطم متوسطة (مكعبات صغيرة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زعتر طريقة التحضير: – يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. – تُخلط اللبنة مع الجبن والزعتر في وعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية حتى تندمج المكونات، تُترك جانباً. – يُخلط الدقيق مع الملح، السكر والخميرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات. – يُضاف البيض، الحليب ثم الزبد مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متماسك وأملس. – يُشكل العجين باليد على هيئة كرة، يُنقل إلى وعاء عميق ويُغطى بفوطة نظيفة، يُترك في مكان دافىء لمدة 45 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه. – يُفرد بالنشابة على سطح أملس ( مرشوش بقليل من الدقيق) حتى يأخذ شكل مستطيل بُسمك 1 سم وبضعف حجم قالب التوست المُستخدم. – يُفرد خليط اللبنة والجبن على سطح العجين بحيث يُغطيه تماماُ مع مراعاة عدم الوصول للأطراف( يُمكن وضع شرائح من الزيتون الأسود والأخضر في الحشو). – تُلف أحد أضلاع المستطيل( الكبيرة ) حول الحشو حتى الوصول لمنتصف المستطيل ثم يُلف الضلع المُقابل بنفس الطريقة حتي يلتقي الضلعان ويتكون شكل يُشبه إسطوانة طويلة. – تُطبق الإسطوانة نصفين بحيث تأخذ طول القالب، تُوضع بالقالب وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى. – في تلك الأثناء، تُخلط مكونات السلطة في وعاء عميق بإستخدام ملعقة خشبية، تُترك جانباً. – بعد تخمر العجين، يُرش بقليل من الماء (حتى يأخذ لوناً ذهبياً أثناء الخَبز)، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج. – يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقطع إلى شرائح ويُرص في طبق التقديم مع بعض الأعشاب العطرية، يُرش فوقه القليل من زيت الزيتون و يُقدم مع سلطة الجبن والزيتون.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شرائح الخبز بالجبن والزعتر

شرائح الخبز بالجبن والزعتر

القاهرة -صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة المصرية ياسمين صبري

القاهرة - صوت الإمارات

شركة ميتا

واشنطن ـ صوت الإمارات

هيئة الشارقة للآثار تشارك في معرض وارسو الدولي للكتاب - وام

وارسو - صوت الإمارات

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

كانساس - صوت الإمارات

الأمم المتحدة تحذر من تفاقم تفشي الإيبولا في الكونغو

واشنطن ـ صوت الإمارات

هنا الزاهد بفستان باللون الأزرق السماوي

القاهرة - صوت الإمارات