كريب زيت الزيتون والزعتر بالجبن

حضرت خصيصا لمطبخ سيدتي الطاهية المتميزة دالا الفيومي، وجبة إفطار شهية وخفيفة وسهلة التحضير، كريب زيت الزيتون بالزعتر والجبن، طبق كله فائدة وشهي جداً

المقادير :
عجينة: كوب (عجينة الكريب مكونة من: كوب من الحليب السائل، كوب ونصف من الطحين المنخل، رشة ملح، ورشة فلفل أسود، وبيضتان)
جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
الزعتر: ملعقتان كبيرتان (مخلوط مع زيت الزيتون)
طريقة التحضير
1. حمي مقلاة غير لاصقة على النار، وصبي القليل من خليط عجينة الكريب.

2. افردي العجين لتأخذ شكل المقلاة الدائري.

3. عندما يميل لون العجين للذهبي اقلبيه على الوجه الآخر.

4. اسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزعتر المخلوط فوق عجينة الكريب.

5. افردي بالملعقة زيت الزيتون والزعتر ليغطي مساحة العجينة كلها.

6. رشي القليل من جبن الموزاريلا.

7. لفي كريب زيت الزيتون والزعتر لتصبح بشكل الساندويش.

8. ضعي كريب زيت الزيتون والزعتر بصحن التقديم، وقسميه من النصف، وزيني الطبق بالقليل من شرائح الطماطم أو مخلل الخيار.