وصفة رغيف اللحم

رغيف اللحم من الاطباق الرئيسية المفضلة و الشهية جدا و طريقة العمل سهلة جدا، بتكفي اكتر من 8,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
مقادير الاكلة:
    كيلو لحمة مفرومة
    ٢ ملاعق طعام من معجون الطماطم
    ٢ ملعقة طعام دبس رمان ، 10 رقائق لحم
    2 ملعقة طعام من العسل ، 2 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
    2 ملعقة شاي صلصة الصويا ، 1 بيضة كبيرة
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
    1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 كوب بقسماط مطحون ، 1/4 كوب الحليب كامل الدسم
    كوب جبن مبشور ، 1/2 بصل متوسط مفروم
    كوب زعتر طازج مفروم
    3 ملاعق طعام من الكاتشب
    1 ملعقة صغيرة من خردل
طريقة عمل وصفة رغيف اللحم
يسخن الفرن الي ١٦٠
إضافة اللحم المفروم ، والبصل، والثوم، البقسماط المطحون، الجبن المبشور، والبيض، والحليب، ومعجون الطماطم، معلقة واحدة من دبس الرمان،معلقة واحدة من العسل، صلصة الصويا، البابريكا والملح والفلفل والزعتر إلى وعاء.
يعجن الخليط باليدين حتي يشكل علي شكل رغيف اللحم
يوضع الرغيف علي فويل داخل صينية و يوضع اعلاه رقائق اللحم بحيث تكون كل واحدة علي طرف الاخري
يوضع رغيف اللحم في الفرن ليخبز لمدة ٣٠ دقيقة و في هذه الاثناء نقوم بعمل الصوص
خلط الكاتشب، العسل، معلقة دبس رمان، والخردل في وعاء صغير
يخرج الرغيف من الفرن و يغطي بالصوص و يدخل مرة اخري لمدة ٢٠ دقيقة ثم يخرج عند تمام النضج
 تترك ١٥ رقيقة بعد خروجها من الفرن بدون تقطيع و بعد ان ترتاح اللحمة تقطع و تقدم مع بطاطس مهروسة او ارز ابيض