طيران سيشل تمدد تعليق رحلاتها من وإلى إسرائيل حتى أغسطس المقبل بسبب الأوضاع الأمنية وفاة الفنان المصري عبد العزيز مخيون عن عمر 83 عاماً بعد تدهور حالته الصحية البحرين تعلن اعتراض وتدمير صواريخ ومسيرات إيرانية استهدفت أراضيها الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارات جديدة بإخلاء بلدات جنوب لبنان تمهيدًا لغارات جوية سماع انفجارات في بندر عباس جنوب إيران عقب استهداف مواقع بالمنطقة بغارات أميركية الحرس الثوري يعلن استهداف الأسطول الأميركي الخامس في البحرين ردا على الضربات الأميركية الحرس الثوري يعلن استهداف قاعدة الأزرق الأميركية في الأردن ردا على الضربات الأميركية الجيش الأميركي يصدر بيانا عاجلا بشأن عملياته ضد إيران بعد إسقاط مروحية أباتشي الجيش الكويتي يعلن أن منظومات الدفاع الجوي تتصدّى لأهداف جوية معادية أتلتيكو مدريد يقترب من حسم صفقة برناردو سيلفا بعد تراجع اهتمام برشلونة

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

GMT 10:51 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

مجبوس الروبيان

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :

المقادير :

1 كوب عدس أخضر
1/2 1 كوب أرز باسمتي
1/2 كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر
2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
2 ملعقة كبيرة شبت جاف
ملح
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة سمن
2 بصل متوسط مفروم
4 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
3 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج
1 لومي عُماني
2 فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)
1 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين

الطريقة :

- يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.
- يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.
- يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.
- يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.
- يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.
- يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

مجبوس الروبيان

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

الفنان العراقي كاظم الساهر

بغداد - صوت الإمارات

شركة ميتا

واشنطن ـ صوت الإمارات

هيئة الشارقة للآثار تشارك في معرض وارسو الدولي للكتاب - وام

وارسو - صوت الإمارات

لامين يامال - الصورة من الصفحة الرسمية للاعب على فيسبوك

واشنطن ـ صوت الإمارات

الفاكهة تساعد على ترطيب الجسم

لندن - صوت الإمارات

إليسا بالفستان البليسيه

بيروت - صوت الإمارات