الخطوط الجوية القطرية تستأنف رحلاتها اليومية إلى الإمارات ودمشق البنتاجون يعلن اعتراض سفينة تنقل نفطًا إيرانيًا في المحيط الهندي سفير الإمارات في واشنطن ينفي احتياج بلاده لأي دعم مالي خارجي مبعوث ترامب يسعى لإشراك إيطاليا محل إيران في كأس العالم لكرة القدم المركزي السوري ينفي إلزام شركات الصرافة بتسليم الحوالات الخارجية بالليرة السورية الأردن يرصد هزة أرضية بقوة 3.7 درجات على بعد 180 كلم عن عمان هزة أرضية بقوة 3 درجات في ولاية المدية الجزائرية انتشال جثمان الصحافية آمال خليل بعد غارة إسرائيلية جنوب لبنان ترامب يوجه البحرية الأمريكية بالتعامل الحاسم مع تهديدات الألغام في مضيق هرمز الخارجية البحرينية تدين مخططًا إرهابيًا استهدف زعزعة الأمن في الإمارات

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

GMT 10:51 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

مجبوس الروبيان

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :

المقادير :

1 كوب عدس أخضر
1/2 1 كوب أرز باسمتي
1/2 كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر
2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
2 ملعقة كبيرة شبت جاف
ملح
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة سمن
2 بصل متوسط مفروم
4 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
3 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج
1 لومي عُماني
2 فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)
1 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين

الطريقة :

- يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.
- يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.
- يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.
- يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.
- يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.
- يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد مجبوس الروبيان بمناسبة شهر رمضان

مجبوس الروبيان

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

عبد الله سلطان العويس رئيس مجلس إدارة غرفة الشارقة مع نغوين ثانه ديب سفير فيتنام لدى الإمارات (وام)

الشارقة - صوت الإمارات

النجمة الكويتية القديرة حياة الفهد

الكويت - صوت الإمارات

روبوت ذكي - صورة أرشيفية

واشنطن ـ صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

لاعب نادي النصر السعودي كريستيانو رونالدو الصورة من الصفحة الرسمية للنادي

الرياض - صوت الإمارات

فنجان القهوة

نيويورك - صوت الإمارات

ديما الأسدي بفستان دراماتيكي شكل كورسيه

دمشق - صوت الإمارات