بزشكيان يؤكد في اتصال مع أمير قطر استعداد طهران للتوصل إلى إطار "مشرف" لإنهاء الحرب الجيش الإسرائيلي يصدر إنذاراً لسكان 4 بلدات في جنوب لبنان والبقاع بالإخلاء إصابة 5 أميركين وأضرار جسيمة بمسيرتين بعد سقوط حطام صاروخ إيراني على قاعدة علي السالم في الكويت الجيش الإسرائيلي يعلن رصد مقذوفات أطلقت من لبنان باتجاه إسرائيل مقتل ثلاثة أشخاص بغارة أميركية على مركب “لتهريب المخدرات” في منطقة بحر الكاريبي إغلاق مطار ميونخ بعد مشاهدة طائرة مسيرة وفق وسائل إعلام ألمانية الولايات المتحدة تنشئ مركز عزل في كينيا لمواجهة مخاطر تفشي الإيبولا منع شركات الطيران الإيرانية من الهبوط والتزود بالوقود في الولايات المتحدة خطة تشغيلية مكثفة في مطارات دبي استعداداً لعودة الحجاج خلال عيد الأضحى اشتباكات بين المجموعات المسلحة في الزاوية الليبية ترفع حصيلة القتلى إلى 3 أشخاص

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

GMT 11:21 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - صوت الامارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

المقادير :
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 عود من عيدان القرفة
1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 من وَرق الغار
1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
3 من الهال الأخضر
2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ صوت الإمارات

الفنان ماجد المهندس

دبي - صوت الإمارات

احتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" في العالم العربي - وام

أبوظبي - صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

القاهرة - صوت الإمارات

العسل من أكثر الأغذية الطبيعية المفيدة للصحة

القاهرة - صوت الإمارات

يارا السكري في مهرجان كان 2026

القاهرة - صوت الإمارات