مرق الخضار بلحم البقر
آخر تحديث 15:24:16 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

مرق الخضار بلحم البقر

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - مرق الخضار بلحم البقر

مرق الخضار بلحم البقر
القاهرة - صوت الإمارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبير. تُضاف اللحمة وتُقلّى حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثمّ يُضاف الدقيق وتُمزج المكوّنات جيّداً. يُضاف الماء، وعود القرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وورقة الغار ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

تُضاف الفليفلة الحلوة، والكوسا، والثوم، واليقطين، والبطاطا، والهال، ومكعّبا مرقة البقر ماجي والفلفل الأسود، وتُطهى المكوّنات لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المُقطّع إلى مكعّبات
    3 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    6 أكواب أو 1500 مل من الماء
    1 عود من عيدان القرفة
    1 حبة كبيرة الحجم من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    1 من وَرق الغار
    1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ أو الحمراء المقطّعة إلى مكعّبات
    2 حبات صغيرة الحجم من الكوسا٬ مُقطّعة إلى مكعّبات
    2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
    1 كوب أو 150 غ من اليقطين٬ المُقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
    1 حبة من البطاطا٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات
    3 من الهال الأخضر
    2 مكعبات من مرقة البقر ماجي
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مرق الخضار بلحم البقر مرق الخضار بلحم البقر



GMT 04:05 2024 السبت ,17 شباط / فبراير

أسعار النفط تتأرجح وسط توقعات بتراجع الطلب

GMT 17:02 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة

GMT 18:57 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 19:31 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

قائد القوات البرية يستقبل عدداً من ضيوف «آيدكس»

GMT 20:22 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

خبراء إكسبو يعزز دخول شركات البناء العالمية في الإمارات

GMT 13:51 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالة مثيرة لريهانا خلال مباراة يوفنتوس ضد أتلتيكو مدريد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates