التليفزيون الإيراني يؤكد عدم حدوث أي أضرار في الهجوم أثناء الليل سوريا تعلن قصف إسرائيل لمنشآت دفاع جوي جنوبي البلاد المقاومة اللبنانية تستهدف تجمعاً لجنود ‏العدو الإسرائيلي في محيط موقع الراهبالمقاومة اللبنانية تستهدف تجمعاً لجنود ‏العدو الإسرائيلي في محيط موقع الراهب الخارجية الإسرائيلية طالبت سفاراتها بعدم التعليق على أحداث إيران الاحتلال الإسرائيلي يعتدي على المصلين أثناء توجههم لأداء صلاة الجمعة بالمسجد الأقصى إسرائيل استهدفت قاعدة جوية تابعة للحرس الثوري قصف إسرائيلي على مواقع عسكرية جنوب سوريا الشرطة الفرنسية تنتشر في موقع القنصلية الإيرانية بباريس بعد تهديد بتفجير انفجار مسيرة مفخخة في مبنى عسكري بمستوطنة المطلة الإسرائيلية مقتل 4 مدنيين في قصف روسي على إقليم دونيتسك الليلة الماضية

أخر الأخبار

تحضير مرق الدجاج والخرشوف

GMT 19:07 2019 الأحد ,24 آذار/ مارس

صوت الإمارات - تحضير مرق الدجاج والخرشوف

مرق الدجاج والخرشوف

القاهرة - صوت الإمارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى فيه البصل لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم، والكزبرة، وصدور الدجاج ثمّ تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الفطر، والجزر، وأكعاب الخرشوف، والدقيق السادة، وتُحرّك.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، والفلفل الأبيض.يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج كافّة المكوّنات.

يُضاف عصير الحامض وتُخلط المكوّنات. تُزيّن اليخنة بالبقدونس المفروم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
10 حبات صغيرة الحجم من البصل
3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
1 كوب أو 100 غ من الفطر
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 علبة أو 450 غ من أكعاب الخرشوف٬ مصفاّة ومقطّعة إلى أرباع
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 أكواب أو 750 مل من الماء
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
3 ملاعق طعام من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير مرق الدجاج والخرشوف

مرق الدجاج والخرشوف

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حركة التجارة العالمية في الإمارات

أبوظبي ـ صوت الإمارات

الفنانة نوال الكويتية

الرياض - صوت الإمارات

مركز محمد بن راشد للفضاء

أبوظبي ـ صوت الإمارات

مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة

الشارقة - صوت الإمارات

كيليان مبابي

باريس - صوت الإمارات

مرض السكري

باريس - صوت الإمارات

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

بيروت ـ صوت الإمارات