إصابة عضلية تهدد مشاركة محمد صلاح أمام أستون فيلا قبل كأس العالم 2026 استقرار أسعار الذهب في الإمارات خلال تعاملات اليوم الثلاثاء الإمارات تُدين الاعتداء على سفينة شحن كورية في مضيق هرمز الإمارات تدين اختطاف ناقلة نفط وتؤكد تضامنها الكامل مع مصر الكويت تدين الهجوم الإرهابي على نقطة أمنية في باكستان أمطار رعدية وسيول متوقعة على مكة وتحذيرات من تقلبات الطقس الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارات بإخلاء 9 بلدات في جنوب لبنان الإمارات وموريتانيا تؤكدان تعزيز التعاون المشترك ودعم استقرار المنطقة 40 دولة تبحث تشكيل مهمة بحرية دولية لتأمين الملاحة في مضيق هرمز استقرار أسعار الذهب في الإمارات وسط ترقب الأسواق العالمية

أخر الأخبار

تحضير مرق الدجاج والخرشوف

GMT 19:07 2019 الأحد ,24 آذار/ مارس

صوت الإمارات - تحضير مرق الدجاج والخرشوف

مرق الدجاج والخرشوف

القاهرة - صوت الإمارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى فيه البصل لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم، والكزبرة، وصدور الدجاج ثمّ تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الفطر، والجزر، وأكعاب الخرشوف، والدقيق السادة، وتُحرّك.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، والفلفل الأبيض.يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج كافّة المكوّنات.

يُضاف عصير الحامض وتُخلط المكوّنات. تُزيّن اليخنة بالبقدونس المفروم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المقادير :
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
10 حبات صغيرة الحجم من البصل
3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
1 كوب أو 100 غ من الفطر
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 علبة أو 450 غ من أكعاب الخرشوف٬ مصفاّة ومقطّعة إلى أرباع
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 أكواب أو 750 مل من الماء
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
3 ملاعق طعام من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير مرق الدجاج والخرشوف

مرق الدجاج والخرشوف

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجم المصري عمرو دياب

القاهرة - صوت الإمارات

احتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" في العالم العربي - وام

أبوظبي - صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

حديثي الولادة

لندن - صوت الإمارات

قفطان غادة عبدالرازق مطرز بالخيوط الذهبية

مراكش - صوت الإمارات