الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 03:43:08 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 03:43:08 بتوقيت أبوظبي
طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
طريقة طهي الديك الرومي
القاهرة _صوت الأمارات
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
GMT 07:53 2018 السبت ,26 أيار / مايو
طريقة تحضير المنسف الأردنيGMT 00:36 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد قمر الدين في المنزلGMT 00:28 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد شوربة العدسإكسبو الشارقة يرسخ مكانته مركزاً محورياً لصناعة وتجارة العطور في المنطقة
الشارقة - صوت الإمارات
انطلقت في مركز إكسبو الشارقة فعاليات النسخة الثالثة من معرض "الإمارات للعطور والعود"، الذي ينظمه المركز بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة، بمشاركة أكثر من 150 عارضاً بزيادة بلغت 50% مقارنة بدورة العام الماضي ...المزيدليلى علوي تكشف معاناتها وتدعو للسلام وفلسطين في مهرجان الإسكندرية
القاهره - صوت الإمارات
استعرضت الفنانة ليلى علوي، خلال ندوة تكريمها بمهرجان الإسكندرية السينمائي الدولي، عددًا من المحطات المهمة والصعبة في مسيرتها الفنية، كان من أبرزها موقفًا إنسانيًا لا يُنسى جمعها بالمخرج الراحل يوسف شاهين خلال تص...المزيدإيلون ماسك أول شخص في التاريخ تتجاوز ثروته 500 مليار دولار
واشنطن - صوت الإمارات
حقق إيلون ماسك، الرئيس التنفيذي لشركة تسلا، إنجازًا غير مسبوق بوصول ثروته الصافية إلى 500.1 مليار دولار مؤقتًا بعد ظهر الأربعاء، ليصبح أول شخص في التاريخ يتجاوز هذا الرقم، بحسب مؤشر فوربس للمليارديرات. هذا الإنجاز ي...المزيد"غرفة الشارقة تطلق النسخة الخامسة من مهرجان الذيد للتمور"
ابوظبي - صوت الإمارات
انطلقت في مركز إكسبو الذيد، فعاليات النسخة الخامسة من مهرجان الذيد للتمور 2025، الذي تنظمه غرفة تجارة وصناعة الشارقة حتى 5 أكتوبر الحالي. ويشهد الحدث الذي يُعدّ من أهم الفعاليات الزراعية والتراثية على مستوى الدولة م...المزيدمحمد صلاح يتفوق على كريستيانو رونالدو في الإنجازات الفردية بالدوري الإنكليزي
لندن - صوت الإمارات
حقق المصري محمد صلاح نجم ليفربول رقما تاريخيا بالدوري الإنجليزي متفوقا على أسطورة مانشستر يونايتد كريستيانو رونالدو من حيث عدد مرات الفوز بجائزة أفضل لاعب بالموسم خلال آخر ربع قرن. وتوج "الفرعون" بالجائزة ثل...المزيدأطعمة غنية بالنشا المقاوم تقلل خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي
لندن ـ صوت الإمارات
أكد علماء بريطانيون من جامعتي نيوكاسل وليدز، أن مواداً غذائية بسيطة يساعد تناولها يومياً في الحد من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي بنسبة 60% تقريبا. فقد كشفت دراسة نشرت في مجلة Cancer Prevention Research أن تناول أطعمة...المزيدنجوى كرم تتألق بالفستان البرتقالي وتواصل عشقها للفساتين الملوّنة
بيروت - صوت الإمارات
تُثبت النجمة اللبنانية نجوى كرم في كل ظهور لها أنها ليست فقط "شمس الأغنية اللبنانية"، بل هي أيضًا واحدة من أكثر الفنانين تميزًا في عالم الأناقة والموضة. فهي لا تتبع الصيحات العابرة، بل وبنفسها هوية بصرية متفردة تتواصل بين الفخامة والجرأة، قدرة مع خياراتك على اختيار الألوان التي تدعوها إشراقة وحضورًا لافتًا. في أحدث إطلالاتها، خطفت الأنظار بفستان مميز بشكل خاص من توقيع المصمم الياباني رامي قاضي، جاء المصمم ضيق يعانقها المشوق مع تفاصيل درابيه وكتف واحد، ما أضفى على الإطلالة طابعًا أنثويًا راقيًا، وأبدع منها حديث المتابعين والنقّاد على السواء. لم يكن لون الجريء خيارًا مباشرًا، بل جاء ليعكس راغبًا وظاهرًا التي تنبع منها، فأضفى على حضورها طابعًا مبهجًا وحيويًا مرة أخرى أن ألوان الصارخة تليق بها وتمنحها قراءة من الج...المزيدGMT 08:41 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في فبراير/ شباط 2024
GMT 12:19 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في كانون الأول 2024
GMT 09:43 2025 الخميس ,09 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يعلن أن حركة حماس وإسرائيل وقّعتا على المرحلة الأولى من الاتفاق ويشكر الوسطاء والدول التي دعمت الخطة
GMT 10:36 2017 الخميس ,06 تموز / يوليو
فرنسا توجه التحية إلى سيمون فاي التي طبعت أعمالها على السياسة
GMT 08:45 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العذراء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 11:30 2018 الإثنين ,07 أيار / مايو
مسلسل "طايع بجمع عمرو يوسف وصبا مبارك في قصة حب
GMT 05:05 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
رونالدو ولاعبو البرتغال يتنازلون عن نصف مكافآتهم لمواجهة كورونا
GMT 18:43 2019 الثلاثاء ,14 أيار / مايو
فيديو هروب "الغوريلا" من المطر يحظى بملايين المشاهدات
GMT 12:31 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
إليك أفضل خيارات الملابس في موسم الربيع المتقلب
GMT 18:07 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
دعي مُهمّة التعبيرعن مشاعركِ لقائمة هدايا الأعياد من مجوهرات بياجيه
GMT 14:56 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر
ميغان ماركل تُبدي رغبتها في الولادة عن طريق "التنويم المغناطيسي"
GMT 13:31 2018 الخميس ,14 حزيران / يونيو
القميص الفستان يتربع على عرش الموضة في 2018
GMT 01:55 2018 السبت ,26 أيار / مايو
المركز الوطني للأرصاد يُجدِّد أنّ الإمارات خارج مسار إعصار "مكونو"
GMT 23:32 2018 الخميس ,10 أيار / مايو
كارولين جارسيا تتأهل للدور قبل النهائي في بطولة مدريد للتنس
GMT 17:18 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان
"جزر سليمان" سحر السياحة البحرية في فصل الربيع
GMT 18:52 2016 الجمعة ,01 إبريل / نيسان
ارتفاع بنسبة 2.6% في أسعار إيجار العقارات البريطانية العام الماضي
GMT 20:16 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير
جورج كلوني وزوجته يتمتعان بأفخم القصور في بقاع العالم
GMT 01:32 2015 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
خادم الحرمين يوافق على تكليف عسيري لهيئة الإعلام المرئي في السعودية
GMT 18:57 2012 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر
تونس تشارك بـ3 أفلام في مهرجان السينما الأفريقية في إسبانيا
GMT 06:53 2014 الإثنين ,01 أيلول / سبتمبر
رواية "عشرة طاولة" لمحمد الشاذلي تسرد أحوال مصر بين ثورتين
GMT 09:07 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
تامر حسني أول المتنافسين في موسم الربيع السينمائي بـ "تصبح على خير"
GMT 15:06 2017 الأربعاء ,19 تموز / يوليو
مستشفى الكورنيش يفوز بالجائزة الأوروبية للتميز في الجودة
GMT 17:56 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو
فيلم "المليار" المغربي يرصد حياة المهمشين في قالب كوميدي
GMT 02:33 2022 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
حمدان بن محمد يؤكد أن اقتصاد دبي يواصل تحقيق رؤية محمد بن راشد ويحقق نمواً بنسبة 4.6 بالمئة
GMT 06:15 2021 السبت ,16 تشرين الأول / أكتوبر
الصادرات السعودية غير النفطية تُسجل أعلى قيمة نصف سنوية في تاريخها
GMT 17:06 2021 الإثنين ,31 أيار / مايو
أهم وأبرز إهتمامات الصحف الإماراتية الصادرة اليوم الأثنين 31 آيار / مايو 2021
GMT 23:29 2021 الأربعاء ,07 إبريل / نيسان
وائل كفوري يدخل عالم المسلسلات للمرة الأولى بتتر "داون تاون"
GMT 11:33 2020 الجمعة ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
إيما كورين تُعيد إحياء أكثر إطلالات الأميرة ديانا شهرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك