الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 12:06:20 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 12:06:20 بتوقيت أبوظبي
طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
طريقة طهي الديك الرومي
القاهرة _صوت الأمارات
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
GMT 07:53 2018 السبت ,26 أيار / مايو
طريقة تحضير المنسف الأردنيGMT 00:36 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد قمر الدين في المنزلGMT 00:28 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد شوربة العدسأبوظبي تستعرض نموذج الشراكات بين القطاعين العام والخاص في "أديس 2026"
أبوظبي - صوت الإمارات
استعرض مكتب أبوظبي للاستثمار خلال مشاركته في قمة أبوظبي للبنية التحتية “أديس 2026”، نموذج الإمارة في تطوير منظومة متكاملة لمشاريع الشراكة بين القطاعين العام والخاص، بما يعزز جاذبية البنية التحتية للاستثمار و...المزيدعادل إمام رحلة فنية صنعت تاريخاً من الكوميديا والدراما والإبداع
القاهرة - صوت الإمارات
يحتفل الوسط الفني والجمهور العربي بذكرى ميلاد الفنان عادل إمام، أحد أبرز نجوم الفن في العالم العربي، والذي نجح على مدار عقود طويلة في ترسيخ مكانته كأيقونة فنية تركت بصمة استثنائية في السينما والمسرح والتلفزيون. ب...المزيداحتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" يُرصد الإثنين في العالم العربي
أبوظبي - صوت الإمارات
أعلن مركز الفلك الدولي أن مساء يوم الإثنين سيشهد ظاهرة فلكية استثنائية تتمثل في احتجاب الكوكب القزم هوميا لأحد النجوم، حيث سيعبر أمامه ويحجبه بالكامل لمدة قد تصل إلى 119 ثانية، في حدث يمكن رصده من معظم أنحاء العالم ا...المزيدمحمد الشرقي يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة وجائزة المقال الإماراتي
الفجيرة - صوت الإمارات
شهد الشيخ محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة في مكتبه بالديوان الأميري توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة بالفجيرة وجائزة المقال الإماراتي، بهدف تعزيز التعاون الثقافي والفكري ودعم الإبداع والكتابة في الدولة. ووقّ...المزيدميسي يتفوق على نفسه ويحطم رقمًا قياسيًا جديدًا
واشنطن ـ صوت الإمارات
واصل الأسطورة الأرجنتينية ليونيل ميسي كتابة التاريخ بتحقيق رقم قياسي جديد يضاف إلى مسيرته الحافلة بالإنجازات، بعدما أصبح صاحب أكبر عدد من التمريرات الحاسمة في تاريخ كرة القدم. ووفقًا لتقارير رياضية، رفع نجم...المزيد
سحر التراث المغربي يزين إطلالات النجمات في "أسبوع القفطان" بمراكش
مراكش - صوت الإمارات
شهدت مدينة مراكش أجواءً استثنائية من الفخامة والأناقة خلال فعاليات “أسبوع القفطان المغربي” في دورته السادسة والعشرين، والذي احتفى بجمال القفطان المغربي باعتباره أحد أبرز رموز التراث والأزياء التقليدية الراقية. وحرصت العديد من النجمات والإعلاميات العربيات على الظهور بإطلالات مستوحاة من روح القفطان المغربي الأصيل، بتصاميم مزجت بين الحرفية التقليدية واللمسات العصرية. وتألقت الفنانة غادة عبدالرازق بقفطان باللون الأخضر الزمردي تميز بتطريزات ذهبية كثيفة مستوحاة من الطابع التراثي المغربي، مع حزام مطرز أبرز أناقة التصميم، واختارت تنسيق أقراط مرصعة بأحجار الزمرد مع تسريحة شعر بسيطة على شكل ذيل حصان مرتفع. كما ظهرت مريم الأبيض بإطلالة مشرقة بقفطان أصفر لافت، جمع بين القماش الانسيابي والتفاصيل المعدنية اللامعة، وزُين ب...المزيدGMT 18:06 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
تجدد التصعيد جنوب لبنان مع اعتراض صواريخ لحزب الله وغارات إسرائيلية وسط تمديد هش لوقف إطلاق النار
GMT 17:44 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
الشرع يبحث مع توماس باراك تطورات الأوضاع في سوريا والمنطقة
GMT 18:01 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن
GMT 19:26 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدًا وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 08:59 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 21:52 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
تتمتع بسرعة البديهة وبالقدرة على مناقشة أصعب المواضيع
GMT 23:14 2024 السبت ,11 أيار / مايو
الأمير وليام يكشف آخر تطورات حالة كيت الصحية
GMT 12:05 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2024
GMT 20:43 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يبدأ الشهر مع تنافر بين مركور وأورانوس
GMT 08:53 2014 الأحد ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
ارتفاعًا تصاعديًا في قيمة "الصفقات العقارية " في المدينة
GMT 19:17 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر
ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة
GMT 09:52 2015 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
محمد طلعت يحصد المركز الأول ويتوج بذهبية بطولة الفروسية
GMT 10:00 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
طريقة إعداد كيكة التفاح بالقرفة والنعناع لأطفالك
GMT 04:32 2014 الخميس ,18 أيلول / سبتمبر
أعلى رافعات البناء البرجية في العالم تبني برج المملكة في جدة
GMT 14:00 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
سعر الدرهم الإماراتي مقابل ليرة التركية الثلاثاء
GMT 10:45 2015 الجمعة ,09 كانون الثاني / يناير
الطقس في البحرين بارد وغائم جزئيًا الجمعة
GMT 04:08 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر
تأجيل مسلسل "تحت الصفر" لطارق لطفي لتصوير "122 "
GMT 10:39 2017 الخميس ,04 أيار / مايو
غاربيني موغوروزا ترحب بعودة ماريا شارابوفا من جديد
GMT 10:10 2015 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
حفل إشهار كتاب "سكرات في كأس حروفي" في الأردن
GMT 14:34 2017 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
هوما عابدين تناقش كتابها عن عضو الكونغرس أنطوني وينر
GMT 11:45 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
الممثلة ميريل ستريب تفصح عن معاناة المرأة بشكل عام
GMT 11:13 2020 الأربعاء ,19 آب / أغسطس
نجوى زهران تطلق مجموعة صور على شاطىء الساحل الشمالي
GMT 21:46 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
صندوق كويتي يمول 80% من المشروعات المتضررة بسبب أزمة كورونا
GMT 01:01 2020 الجمعة ,06 آذار/ مارس
تامر حسني يهنئ رامي صبري على "حياتي مش تمام"
GMT 10:13 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير
تعرّف على قصة "مسجد عمرو بن العاص" قصة أول جامعة إسلامية في الفسطاط
GMT 22:30 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
أرقام صادمة عن ظاهرة اغتصاب النساء في الهند تثير قلق السلطات
GMT 02:06 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو
كواليس المسلسل الإذاعي "توأم روحي" لكريم عبدالعزيز
GMT 17:39 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو
القوات "السعودية - اليمنية" تُسقِط زعيم "داعش" في عملية نوعية ناجحة
GMT 14:27 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
موقف اتحاد الكرة من زيادة عدد جماهير مباراة "الأهلي" و"صنداونز"
GMT 21:31 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس
أحمد حجازي يتألق مع وست بروميتش في الدوري الإنكليزي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك