الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 23:47:01 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 23:47:01 بتوقيت أبوظبي
الجبن المنزلى
الجبن المنزلى
القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير:
5 لتر لبن كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقه كبيرة ملح
حبة بركة
الطريقة:
سخني اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
اتركي اللبن بضع دقائق، ستلاحظين ان اللبن بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
صفي السائل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش. أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.
GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاجGMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 04:17 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
أسهل طريقه بطاطس مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والباربيكاGMT 09:09 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
مناقيش الزعتر بطريقة سريعة وسهلة مع فنجان شايGMT 09:04 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
فطور سهل وخفيف من منقوشة زعتر بالبيض والجبن الكيريGMT 03:20 2021 السبت ,06 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 15:09 2020 الإثنين ,17 آب / أغسطس
طريقة تحضير المحشى اللذيذ بالكوسة وورق العنبغرفة الشارقة وسفارة فيتنام تبحثان تعزيز التعاون الاقتصادي
الشارقة - صوت الإمارات
بحثت غرفة تجارة وصناعة الشارقة مع سفارة جمهورية فيتنام لدى الدولة سبل تعزيز التعاون الاقتصادي وتطوير العلاقات التجارية، بما يدعم توسيع الشراكات بين القطاع الخاص ويفتح آفاقاً جديدة أمام مجتمعي الأعمال، إلى جانب ا...المزيدوفاة "سيدة الشاشة الخليجية" حياة الفهد عن 78 عاما بعد صراع مع المرض
الكويت - صوت الإمارات
رحلت عن عالمنا صباح اليوم الثلاثاء النجمة الكويتية القديرة حياة الفهد، التي لُقبت بـ"سيدة الشاشة الخليجية"، عن 78 عامًا، بعد صراع مع المرض. وبرحيلها، يفقد الفن الخليجي أحد أعمدته الراسخة، وفنانةً شكّلت عبر...المزيدابتكار روبوت ذكي يحدد الأشجار التي تحتاج إلى الري بدقة عالية
واشنطن ـ صوت الإمارات
يمثل نقص المياه تحديًا كبيرًا أمام الزراعة الحديثة، ما يدفع نحو تطوير حلول تكنولوجية تضمن الاستخدام الأمثل للموارد المائية، وفي هذا السياق، نجح باحثون في ابتكار روبوت ذكي قادر على تحديد الأشجار التي تحتاج إلى الر...المزيدمحمد الشرقي يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة وجائزة المقال الإماراتي
الفجيرة - صوت الإمارات
شهد الشيخ محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة في مكتبه بالديوان الأميري توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة بالفجيرة وجائزة المقال الإماراتي، بهدف تعزيز التعاون الثقافي والفكري ودعم الإبداع والكتابة في الدولة. ووقّ...المزيدعمر مرموش يقترب من مغادرة مانشستر سيتى نهاية الموسم
لندن - صوت الإمارات
كشفت تقارير إعلامية إنجليزية عن تزايد فرص رحيل عمر مرموش نجم منتخب مصر عن نادي مانشستر سيتي الإنجليزي، خلال فترة الانتقالات الصيفية القادمة.عمر مرموش يقترب من مغادرة مانشستر سيتي وبحسب ما ذكرته منصة «فوتبول...المزيدفنجان القهوة الصباحي قد يساهم في حماية الكبد وتقليل الأمراض المزمنة
نيويورك - صوت الإمارات
أكد خبراء الصحة أن فنجان القهوة الذي يبدأ به كثيرون يومهم يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الكبد، استنادًا إلى نتائج دراسات طبية حديثة تشير إلى فوائد تتجاوز مجرد التنبيه وزيادة التركيز. وأوضح المختصون أن القهوة ...المزيدتنسيقات الأبيض والأسود بأسلوب كلاسيكي عصري على طريقة ديما الأسدي
دمشق - صوت الإمارات
مع تراجع الألوان الصاخبة في بعض اختيارات الموضة، يبرز تنسيق الأبيض والأسود كأحد أكثر الأساليب أناقة وثباتاً عبر المواسم، حيث يجمع بين البساطة والرقي في آن واحد. هذا المزيج الكلاسيكي لا يفقد جاذبيته، بل يتجدد بأساليب عصرية تناسب الإطلالات اليومية والمسائية، وقد برزت الفاشينيستا ديما الأسدي كواحدة من أبرز من اعتمدن هذا التوجه مؤخراً، مقدمة تنسيقات متنوعة تعكس ذوقاً راقياً يجمع بين الهدوء والتميز. في أحدث ظهور لها، تألقت ديما الأسدي بفستان أسود أنثوي مزين بنقاط البولكا البيضاء، جاء بتصميم كورسيه يحدد الخصر مع ياقة قلب وحمالات عريضة، وانسدل بأسلوب منفوش غني بالثنيات حتى أعلى الكاحل، ونسقت معه حذاء أبيض مدبب وحقيبة يد متناغمة، مع اعتماد تسريحة شعر ويفي منسدلة وأقراط مرصعة دون عقد، لتقدم إطلالة كلاسيكية ناعمة. وفي الإطلالات...المزيدGMT 16:18 2026 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
وجهات شهر عسل فاخرة في 2026 تمنح الأزواج تجربة رومانسية استثنائية
GMT 05:27 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
جامعة الإمارات العربية المتحدة تعرض ابتكارات طلابية هندسية لحلول مستقبلية
GMT 16:30 2026 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
لبنان يعيّن سيمون كرم رئيساً لوفده في المفاوضات مع إسرائيل برعاية أميركية
GMT 05:35 1970 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
الشيخ محمد بن زايد ورئيس سيراليون يبحثان تعزيز الشراكة الاقتصادية والتعاون التنموي بين البلدين
GMT 03:51 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
الجامعة العربية تؤكد حرصها على التعامل العربي الجماعي مع مخاطر الإعلام الإلكتروني والذكاء الاصطناعي
GMT 08:45 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العذراء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 23:18 2025 الإثنين ,14 إبريل / نيسان
38 شهيدا بالقطاع والاحتلال يوجه أوامر إخلاء جديدة في خان يونس
GMT 21:33 2025 الثلاثاء ,15 إبريل / نيسان
الطيران المدني الإماراتي يعلن استئناف رحلاته الجوية إلى سوريا
GMT 15:10 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
المفاجآت هي سيدة الموقف في حياتك العاطفية هذا اليوم
GMT 14:54 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرا غنيا وحافلا بالتقدم والنجاح
GMT 02:24 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
فوز النجم شين ماكمان بكأس العالم للدبليو دبليو أي في الرياض
GMT 17:14 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
"نيتفليكس" تُحقِّق رقمًا قياسيًّا عقب ارتفاع عدد مُشتركيها
GMT 08:16 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
أحمد عز يبدأ تصوير "يونس" بمشاركة ظافر العابدين
GMT 08:56 2015 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
دراسة تؤكد أن المشروبات الغازية تسبب الاكتئاب وزيادة الوزن
GMT 18:46 2015 الأحد ,22 شباط / فبراير
"آيكام الإيطالية" تعرض منتجاتها للمرة الأولى في "آيدكس"
GMT 06:25 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
النجمة جيهان خليل تخرج من المستشفى بعد تعرّضها إلى حالة من الإرهاق
GMT 19:33 2017 السبت ,22 إبريل / نيسان
حنان ترك تشيد بدور مهرجان الشارقة القرائي للنهوض بإعلام الطفل
GMT 16:32 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
صدمة قوية للفنانة شريهان بزواج زوجها للمرة الثالثة
GMT 12:56 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
حديقة الطيور في الأردن عائلية وترفيهيم وتضم 28 نوعًا مختلفًا
GMT 13:50 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
دبي تطلق جهاز مراقبة لمخالفات السيارات أقوى من الرادار
GMT 17:42 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
الفنان محمد عسّاف يغنّي راح نبقى يا وطني يا فلسطين
GMT 22:29 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
بوغبا يؤكّد أنّ مانشستر يونايتد قدّم أداء رائعًا أمام أستون فيلا
GMT 07:36 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
أجمل النساء الملكيات على مرّ التاريخ أبرزهنّ نفرتيتي وجريس كيلي وإيزابيلا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك