الكاسترد الجميل بالشيكولاة

الكاسترد من أنواع الأطباق المجهزة من الحليب المفيد فى بناء جسم

الأطفال,,, قدمى لهم هذا النوع من الكاسترد اللذيذ والمفيد لهم ,,,

أفضل من أنواع الحلوى التى تحتوى على المواد الحافظة والتى لا تفيد

جسمهم بل تعمل على فقد شهيتهم…

المقادير
كوبان من الحليب كامل الدسم

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد

2 حبة موز مقطعتان إلى شرائح

75 جرام من الشيكولاة السوداء المفرومة

ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير :
تخلط ملعقة كبيرة من الكاسترد مع 2/1 كوب من الحليب البارد ويقلب جيداً

و تضاف ملعقة كبيرة من السكر إلى باقي الحليب ، ثم ضعيه فوق النار حتى الغليان.

ثم ضيفى الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي وتستعمل المضرب اليدوي لخلط المزيج بسرعة فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور.
ثم صبى نصف كمية الكاسترد في الأطباق ،

ثم تضاف الشيكولاة المفرومة إلى بقية الكاسترد وتخلط معه جيداًَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض.

واحفظها في الثلاجة لحين التقديم .

زينى أطباق الكاسترد بشرائح الموز…

وبالصحة والهنا,,,,