بيتزا صحية وشهية بالدجاج والموتزاريلا

البيتزا من الأكلات المفضلة التي نحبها جميعاً ، أقدم لكم اليوم البيتزا بطريقة صحية هنستخدم في تحضيرها عجين الشوفان الذي يدخل في مكوناته دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق العادي .
ايه رأيكوا نجربها مع بعض ، طريقة جميلة وشهية وكمان صحية .

المقادير:

4 أكواب دقيق الشوفان
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
قطع من الدجاج
نصف كوب زيت زيتون أو زيت زباتي
نعناع مجفف
ماء للعجن

طريقة التحضير:

عجين الشوفان
إطحنى الشوفان العادي بالمطحنة، ثم قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب، الآن أصبح لديكِ دقيق الشوفان.

قومي بخلط دقيق الشوفان مع الملح ،السكر ،الخميرة والحليب البودر ، وقومي بالعجبن بإضافة كوب ونصف من الماء جيداً حتى تتماسك العجينة.

ثم غطي العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها .

البيتزا
قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

اخلطي كل من الجبن ،الدجاج ،زيت الزيتون ،النعناع والكاتشاب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.

افردي كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.

قومي بوضع في كل عجينة مقدار من الخلطة حسب رغبتك وتخبز في الفرن الى أن تستوي ويحمر الوجه .
وبالصحة والهنا ….