تارت بالعجوة

مقادير التارت:
2 كوب دقيق + رشه ملح + 1 بيضه + 3/4 كوب سكر بودره + كوب زبده + باكو فانيليا
مقادير الحشو:
ربع كيلو عجوه + مكعب زبده + نصف معلقه صغيره قرفه + نصف كوب كريمه لبانى + سكر
الطريقه:

في طبق عميق نضع الزبده مع السكر و البيض و الفانيليا و نخلطهم جيدا بمضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق و رشه الملح و نعجنهم جيدا و نغطيهم و نسيب العجين فى الثلاجه نصف ساعه يرتاح ثم نفرد العجينه فى صنيه مدهونه زيت و نغطى الجوانب ايضا بالعجين و نعمل خروم بالشوكه فى العجين و نحضر ورق زبده و نقصو على شكل دائره نفس مقاس الصنيه و نغطى بها التارت و نضع فوقها اى نوع من البقوليات فول لوبيا فاصوليا بيضه عشان نتقل على العجين و مينفش معانا و ندخلها الفرن على 175 لمده 10 دقائق او ربع ساعه اول ما تبتدى الجوانب تحمر نخرجها و نشيل ورق الزبده و نجهز بقي الحشو
فى حله على النار نسيح الزبده و نصيف العجوه مع قليل من الماء عشان نسيح العجوه بعد كده نضيف الكريمه و القرفه و كميه من السكر حسب الرغبه و نقلب هيتكون معانا خليط طري يكون سعتها صنيه الترت استوت و بردت نصيف الحشوف فور تجهيزها و ندخلها الفرن ( اختيارى ) لمده من 5 الى 10 دقائق على 170 او نحطها فى الثلاجه على طول من غير فرن
'‏تارت بالعجوه مقادير التارت: 2 كوب دقيق + رشه ملح + 1 بيضه + 3/4 كوب سكر بودره + كوب زبده + باكو فانيليا مقادير الحشو: ربع كيلو عجوه + مكعب زبده + نصف معلقه صغيره قرفه + نصف كوب كريمه لبانى + سكر الطريقه: في طبق عميق نضع الزبده مع السكر و البيض و الفانيليا و نخلطهم جيدا بمضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق و رشه الملح و نعجنهم جيدا و نغطيهم و نسيب العجين فى الثلاجه نصف ساعه يرتاح ثم نفرد العجينه فى صنيه مدهونه زيت و نغطى الجوانب ايضا بالعجين و نعمل خروم بالشوكه فى العجين و نحضر ورق زبده و نقصو على شكل دائره نفس مقاس الصنيه و نغطى بها التارت و نضع فوقها اى نوع من البقوليات فول لوبيا فاصوليا بيضه عشان نتقل على العجين و مينفش معانا و ندخلها الفرن على 175 لمده 10 دقائق او ربع ساعه اول ما تبتدى الجوانب تحمر نخرجها و نشيل ورق الزبده و نجهز بقي الحشو فى حله على النار نسيح الزبده و نصيف العجوه مع قليل من الماء عشان نسيح العجوه بعد كده نضيف الكريمه و القرفه و كميه من السكر حسب الرغبه و نقلب هيتكون معانا خليط طري يكون سعتها صنيه الترت استوت و بردت نصيف الحشوف فور تجهيزها و ندخلها الفرن ( اختيارى ) لمده من 5 الى 10 دقائق على 170 او نحطها فى الثلاجه على طول من غير فرن.