كب كيك البرتقال بتغليفة الجبن كريم

المكونات والمقادير:

مقادير الكب كيك:

1 و1/4 كوب سكر
1/2 كوب زبدة او زيت
2 بيضة
2 كوب دقيق
1/4 كوب جوز هند
1 كوب عصير برتقال طبيعي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نقطة خل
بشر برتقال
ذرة ملح
مقادير الجبن كريم:

علبة جبنة كريم "فيلاديلفيا"
1/2 ملعقة فانيليا
1/2 كوب سكر
3/2 كوب كريمة
طريقة التحضير:

- تخلط الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي او بالخلاط حتى الحصول على مزيج كريمي.

- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والخل وبشر البرتقال ثم تقلب المكونات.

- يضاف الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وذرة الملح وعصير البرتقال ونقلب بالمعلقة الخشب حتى لا يتسرب الهواء للخارج.

- ترص اكواب الكب كيك فى الصينية المخصوصة بالكب كيك ونصب الخليط.

- تدخل حبات الكب كيك الى فرن ساخن 180 درجة متوسطة لمدة من 15 -20 دقيقة.

- يمكنكِ تشغيل شواية الفرن لدقيقتين على سطح الكب كيك لإكسابه اللون الذهبي.
طريقة تحضير الجبن كريم:

- في وعاء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح ناعماً ثم تضاف الفانيليا والسكر والكريمة حتى يصبح لديكِ خليط كريمي متماسك.

- يزين به الكب كيك ثم يزين بحبات البرتقال المقطعة.