الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 21:51:23 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 21:51:23 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضالإمارات تعلن الانسحاب من عضوية منظمة الأقطار العربية المصدرة للبترول "أوبك"
أبوظبي - صوت الإمارات
أعلنت الإمارات انسحابها من عضوية منظمة الأقطار العربية المصدرة للبترول (أوبك) في توقيت حساس يشهد تغيرات متسارعة بأسواق النفط والغاز. وقالت منظمة الأقطار العربية المصدرة للبترول (أوبك) في بيان يوم الأحد بشأن انسحاب ...المزيدهاني شاكر أمير الغناء العربي سيرة فنية حافلة وأعمال خالدة
القاهرة - صوت الإمارات
هاني شاكر اسم لمع في عالم الغناء العربي هاني شاكر هو مطرب وممثل مصري بارز، يُلقب بـ"أمير الغناء العربي". يُعتبر من عمالقة الفن في الجيل الحديث، وحقق شهرة واسعة بصوته الرومانسي. شغل منصب نقيب الموسيقيين في مصر، ...المزيداحتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" يُرصد الإثنين في العالم العربي
أبوظبي - صوت الإمارات
أعلن مركز الفلك الدولي أن مساء يوم الإثنين سيشهد ظاهرة فلكية استثنائية تتمثل في احتجاب الكوكب القزم هوميا لأحد النجوم، حيث سيعبر أمامه ويحجبه بالكامل لمدة قد تصل إلى 119 ثانية، في حدث يمكن رصده من معظم أنحاء العالم ا...المزيدمحمد الشرقي يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة وجائزة المقال الإماراتي
الفجيرة - صوت الإمارات
شهد الشيخ محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة في مكتبه بالديوان الأميري توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة بالفجيرة وجائزة المقال الإماراتي، بهدف تعزيز التعاون الثقافي والفكري ودعم الإبداع والكتابة في الدولة. ووقّ...المزيدمحمد صلاح أيقونة خالدة في تاريخ ليفربول
لندن - صوت الإمارات
تحول محمد صلاح إلى واحد من أعظم لاعبي ليفربول عبر التاريخ، بعدما نجح في كتابة اسمه بين أساطير النادي بفضل أرقامه القياسية وتأثيره الحاسم داخل الملعب منذ انضمامه عام 2017. وبحسب تقارير عالمية، جاء صلاح في المركز الثا...المزيدالذكاء الاصطناعي يكشف أخطر أنواع السرطان ويعزز فرص التشخيص المبكر
واشنطن ـ صوت الإمارات
كشفت دراسات طبية حديثة أن تقنيات الذكاء الاصطناعي أصبحت قادرة على المساهمة في الكشف المبكر عن أخطر أنواع السرطان، وفي مقدمتها سرطان البنكرياس، الذي يُعد من أكثر السرطانات فتكاً بسبب صعوبة اكتشافه في مراحله الأولى...المزيدأناقة درة في ربيع 2026 تجمع بين البساطة والراحة
تونس - صوت الإمارات
تحرص الفنانة درة على تقديم إطلالات يومية متجددة تعكس أسلوبًا عمليًا وأنيقًا في آنٍ واحد، خاصة خلال موسم ربيع 2026، حيث ظهرت في مجموعة من الإطلالات التي تناسب النزهات الصباحية والتنقلات اليومية، مع الحفاظ على لمسة أنثوية راقية وتفاصيل عصرية تمنحها حضورًا لافتًا دون مبالغة. في أحدث ظهور لها، اختارت درة إطلالة بسيطة مستوحاة من أسلوب الشارع، تمثلت في بنطال قصير وضيق باللون الأسود مع توب بنفس اللون، ونسقت فوقهما معطفًا خفيفًا باللون الكريمي بقصة مستقيمة وياقة عريضة، ما أضفى توازنًا أنيقًا على الإطلالة. وأكملت مظهرها بحذاء مدبب بكعب عالٍ، وسكارف منقوش حول العنق، مع حقيبة كتف داكنة ونظارة شمسية كبيرة، واعتمدت تسريحة شعر ويفي منسدلة. وفي إطلالاتها الصباحية الأخرى، برزت صيحة بنطال الدنيم كخيار أساسي، حيث اعتمدت تصاميم متنوعة تجمع ...المزيدGMT 03:51 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
الإمارات تعلن وصول آخر طائرة من جسر حميد الجوي إلى العريش ضمن جهود دعم غزة
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 18:17 2013 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
أوكرانيا والصين توقعان على اتفاقية انشاء محطة طاقة
GMT 03:56 2025 الأربعاء ,17 أيلول / سبتمبر
نادي اليت فالكون في دبي يبرم صفقة قياسية بانتقال لاعبه يان ديوماندي إلى آر بي لايبزيغ مقابل 20 مليون يورو
GMT 17:14 2019 الأحد ,11 آب / أغسطس
تعيش أجواء متوترة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 07:34 2020 الخميس ,23 تموز / يوليو
مي عمر تعقد جلسات عمل يومية مع صناع «لؤلؤ»
GMT 05:57 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو
حكم لصالح برشلونة بإلزام البرازيلي نيمار بإعادة 6.7 مليون يورو
GMT 06:10 2019 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
نيويورك تايمز تسلط الضوء على التفوق المصري في لعبة الاسكواش
GMT 04:02 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
اميتاب باتشان يرد على الجدل حول حالته الصحية
GMT 14:13 2019 الجمعة ,31 أيار / مايو
اللون الأسود أحدث إطلالات النجمة شاكيرا في مدريد
GMT 08:58 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان
جامعة زايد تنظم المعرض التوعوي الأول للتقنيات المساندة
GMT 21:10 2019 السبت ,09 آذار/ مارس
فريدي ماماني المهندس المعماري الذي غيّر شكل أعلى مدينة في العالم
GMT 05:16 2016 الثلاثاء ,08 آذار/ مارس
ارتفاع التداول العقاري في الأردن
GMT 08:52 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
قناة نايل سينما تحتفل بعيد ميلاد الفنانة ليلي علوي
GMT 09:34 2015 الأحد ,26 إبريل / نيسان
64 مليار درهم حصيلة عقارات دبي في أربعة أشهر
GMT 05:32 2015 الأربعاء ,25 آذار/ مارس
وأن اللاعب
GMT 18:15 2017 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
شركة "بورش" تطرح مركبتها الرائعة "باناميرا 2018"
GMT 17:57 2021 الثلاثاء ,18 أيار / مايو
أهم وأبرز إهتمامات الصحف الإماراتية الصادرة الثلاثاء 18 آيار / مايو 2021
GMT 10:43 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو
إيهاب فهمي يُوضِّح أنّ مسرح "خليك في البيت" تجربة مُهمّة
GMT 16:37 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
تقرير يوضح فوائد هائلة لــ«مباريات الأشباح» لإنقاذ الموسم من كورونا
GMT 09:48 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
تهيج القولون العصبي في رمضان تعرف على الأسباب والعلاج من "الذيابي"
GMT 00:34 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
نيمار يردّ على اتّهامه بخرق قواعد الحجر الصحي في البرازيل
GMT 20:11 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
"نزيف خسائر" الذهب مستمر مع احتفاظ المستثمرين بالسيولة
GMT 20:23 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير
شرطة الشارقة تطيح بسارق السبائك الذهبية وتستعيد جميع الأموال والمسروقات
GMT 07:01 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير
برلين تختار منطقة "راين- رور" لاحتضان دورة الألعاب الأولمبية 2032
GMT 22:02 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
أبراج "إعمار بيتش فرونت" تظهر في أفق نخلة جميرا
GMT 03:11 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
الجامعة البريطانية في مصر توقع مذكرتي تفاهم مع "كيشو" و"نجويا" اليابانية
GMT 21:53 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
كانافارو يحقّف أول لقب في مسيرته التدريبية ويحصد الدوري الصيني
GMT 22:57 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
المغربي يونس بلهندة يثير أزمة مع جماهير غلطة سراي في دوري الأبطال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك