الدكتور مجدي بدران يؤكد الرابط بين مقايضة سندوتشات المدرسة وحساسية الطعام
آخر تحديث 02:09:47 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

وضح لـ " صوت الإمارات " أهمية تعليم الطفل السلوكيات الصحية

الدكتور مجدي بدران يؤكد الرابط بين مقايضة سندوتشات المدرسة وحساسية الطعام

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - الدكتور مجدي بدران يؤكد الرابط بين مقايضة سندوتشات المدرسة وحساسية الطعام

الدكتور مجدي بدران
القاهرة - صوت الامارات

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران " عن العلاقة بين مقايضة سندوتشات المدرسة وتبادلها بين التلاميذ وحساسية الطعام.
 
وقال في حديث خاص إلى "صوت الامارات" إن بعض الأطفال يفضلون التنازل عن طعامهم للأخرين هربًا من معاقبة الأم إذا اكتشفت عدم تناول سندوتشات المدرسة , والبعض يجدها فرصة في الحصول على ما لذ وطاب بل يلح في طلب بعض الأنواع , و يتمادى الطفل المتبرع بطعامه ويوفرها له , وبعض الطلبة يفضلون المقايضة  بسندوتشات الأخرين التي ربما تكون من الوجبات السريعة الغربية عالية الطاقة قليلة أو منعدمة الفوائد.
 
ويستبدل البعض السندوتشات بمشروبات يمنعها الوالدين  كالمشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة أو المشروبات الصناعية, ومن مخاطر ذلك العدوى طائفة كثيرة من الميكروبات التي ربما تسبب التهابات الأمعاء أو المعدة، والتسمم الغذائي وزيادة الوزن والسمنة ، وانتشار مرض السكر، وتسوس الأسنان بسبب الإفراط في تناول السكريات مثل المشروبات الغازية والحلويات.
 
ويأتي ارتفاع ضغط الدم نتيجة الإفراط في تناول الصوديوم " الشيبسي, المياه الغازية، والمخللات", وزيادة معدلات حساسية الطعام، والإصابة بأزمات الربو الشعبي، وحساسية الجلد، وحساسية الأنف ، و حساسية الطعام ، علمًا 50 %من طلبة الجامعات الأميركية  فقط يتجنبون الأطعمة المسببة للحساسية ، و احصائيات حساسية الطعام ، و 6% من البشر ، 25 % لديهم تاريخ  ما لحساسية الطعام ، و 3 % من الأطفال لديهم حساسية للبن الأبقار أو  الجاموس و 25% من أكزيما الأطفال

وأسباب شيوع حساسية الطعام في الأطفال الغشاء المخاطي لأمعاء الرضع غير محكم مما يسمح لبعض الأغذية بالتسلل الى الدم والترسب في بعض الأنسجة والتمهيد للحساسية فيما بعد
ونقص مستوى حموضة المعدة  للأطفال حديثي الولادة ، وعدم اكتمال إفراز الإنزيمات الهاضمة ، و الجهاز المناعي غير مكتمل وربما لا يستطيع الحد من  تأثير المواد  المسببة للحساسية التي تهرب من الأمعاء إلى الأنسجة ، و ادخال بعض الأغذية مبكرًا للرضع مثل لبن البقر‏ ومشتقات القمح، وكيفية التعرض للطعام عن طريق الأكل ، و اللمس الداخلي بالفم "الشفتين – اللسان – الحلق"  ، و اللمس الخارجى  "الأطراف – الوجه" ، و الشم.
وأعراض حساسية الطعام حساسية الجلد أكثر أعراض حساسية الطعام انتشارًا  حكة بالفم , غثيان ,  قيئ , مغص , نزف , انتفاخات , حساسية حول الفم أو الشرج  , انسداد معوي  , ‍‍‍‍ عسر هضم وعدم  امتصاص الطعام , حدوث استسقاء داخل  البطن.

الجهاز التنفسي حساسية الأنف حساسية الصدر ، والتهاب الأذن الوسطى ، و حساسية الحلق ، و تضخم اللوزتين واللحمية الحلقية ، و نزف داخل الحويصلات الهوائية ، و مرض هاينر، وأعراض أخرى كالصداع المتكرر والشعور بالتعب الدائم وعدم التحكم في البول  وحساسيه حول الشرج
وأعراض حساسية الأدوية : مثل تناول ألبان أو لحوم لأبقار تناولت دواء ما .

و أعراض حساسية الأنف المؤقتة من الأطعمة حكة بالأنف والعين والفم ، و عطس ، و سيلان الأنف ، و احتقان الأنف، وأعراض حساسية الأنف الدائمة من الأطعمة انسداد الأنف ، فقدان حاسة الشم ، حساسية الصدر ، و حساسية الطعام 50% ، و صداع
 
 وازدادت أخيرًا لانتشار مشتقات الفول السوداني في الأغذية الصناعية ، 40% صدرية ، و 50% باللمس ، و90% لديهم أعراض جلدية بعد 30دقيقة من التناول، واللبن هو أكثر الأطعمة إحداثًا للحساسية فهو يحتوي على 25 نوعًا من البروتينات التي تسبب الحساسية، وبعض بروتينات اللبن لها دور في التمهيد للإصابة بمرض السكر لوجود تشابه في التركيب البنائي   بين جزيئات  هذه البروتينات  وخلايا البنكرياس  التي تصنع هرمون الانسولين وفى  بعض الحالات يبدأ الجهاز المناعي في محاوله تدمير جزيئات اللبن ولكن يختلط عليه الأمر فيدمر  مصانع الانسولين نفسها  ويصاب الأطفال بالسكر .
 
و الجلوتين هو أكثر المواد قدرة على إحداث حساسيه للقمح وتدمير الطبقة السطحية للخملات وبالتالي الإصابة بسوء الهضم والامتصاص ونقص أغلب المواد الغذائية وانتفاخ البطن و لين العظام والإسهالات المتكررة
وتصبح الخملات مسطحة وقصيرة وخالية من الخلايا الخاصة بالامتصاص لذلك يصاب المريض بعسر الهضم وسوء الامتصاص، وهناك استعداد وراثي في البشر المعرضين للإصابة بمرض السكر وحساسية القمح، وتنتشر  حساسية القمح في مرضى السكر 25 ضعفًا مقابل غير المصابين بمرض  السكر .
 
أما عن سبل الوقاية "تثقيف الطفل بمخاطر تناول طعام الأخرين كل حسب عمره وحالته الصحية وحالته الاقتصادية، وإعطاء الطفل فرصة حرية الاختيار بين بدائل متعددة لمحتويات سندوتش المدرسة بالتشاور مع طبيب الأطفال، والحوار الأسرى يفيد في تعويد الطفل  على المصارحة , و الاعتراف بالأخطاء , وأهمية عدم التكرار ، و وضع كارت مغلف على صدر الطفل مدون به الممنوعات من الأطعمة وكيفية التصرف عند ظهور أعراض التحسس , و طرق الاتصال بالأسرة أو الطبيب المعالج، وتدريب الطفل على اكتساب مهارة المقاومة، و  بمراقبته عند التعرض لمواقف مشاركة السندوتشات مع الأخرين ، و مكافأته عند حسن التصرف

و شرح المضاعفات في حالة  الضعف أمام إغراءات سندوتشات الغير ، و نشأة الطفل مكتسبًا مهارة المقاومة تجعله يتمتع بمستويات أعلى للثقة بالنفس  ويكتسب مناعة أفضل وأمراضًا أقل.

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الدكتور مجدي بدران يؤكد الرابط بين مقايضة سندوتشات المدرسة وحساسية الطعام الدكتور مجدي بدران يؤكد الرابط بين مقايضة سندوتشات المدرسة وحساسية الطعام



GMT 17:35 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

مي عبد اللاه تؤكّد أن "أدب الرعب" مجرّد مؤثر خارجي

GMT 15:27 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

لبنى أحمد تكشف عن نصائح لاكتمال عملية التخاطر

GMT 11:17 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرَّف على نصائح أحمد شعبان للاستمتاع بالحياة

GMT 17:58 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

بدران يؤكّد أن البصمة الميكروبية للإنسان يمكنها أن تحميه

عرضت المخرجة الإبداعية دوناتيلا فيرساتشي أول مرة مجموعتها

كيندال جينر وبيلا حديد تتألقان بإطلالة مميزة في أسبوع الموضة في ميلان

ميلان - صوت الامارات
عرضت المخرجة الإبداعية دوناتيلا فيرساتشي أول مرة مجموعتها لموسم خريف وشتاء 2020 خلال أسبوع الموضة في ميلان، وهي المرة الأولى التي تظهر فيها خطها بالكامل، والذي شمل 91 قطعة، حيث قادت Donatella التشكيلة مع مجموعة LBDs الكلاسيكية وهى مجموعة من الفساتين القصيرة اللامعة، التي تشبه في تصميمها الساعة الرملية وارتدتها كيندال جينر وبيلا حديد خلال هذا العرض. ووفقًا لموقه "harpersbazaar" فقد تم تزويد جميع الفساتين بحلى كبيرة الحجم وقفازات جلدية وحقائب clutches إما مزينة بشعار Versace أو بقطع ذهبية مميزة. أصبح العرض مزيجاً عائدًا إلى المدرسة القديمة الخاصة بالدار، من خلال الفساتين القصيرة التي أبهرت الجميع، فضلًا عن سير العارضات على المدرج وسط شاشات 3D. كانت المجموعة تمزج بين الأزياء الكلاسيكية من خلال البدل الرسمية والفساتين السوداء وتشكيلة الملاب...المزيد

GMT 06:02 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

برشلونة يتوصل للتعاقد مع بديل عثمان ديمبلي

GMT 05:33 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

ميلان يعبر تورينو بهدف ريبيتش في الدوري الإيطالي

GMT 22:15 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

قمة نارية بين ميلان ويوفنتوس في «سان سيرو»

GMT 04:35 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

سلتا فيغو يخدم برشلونة بتعادله مع ريال مدريد

GMT 23:04 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

تأهل سان جيرمان وليون لقبل نهائي كأس فرنسا

GMT 23:00 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

بلباو يعبر غرناطة بهدف ويداعب نهائي كأس الملك

GMT 22:03 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

تصريح ينسف احتمالات عودة كوتينيو إلى ليفربول

GMT 20:25 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

إنيستا يقود فيسل كوبي لفوز كبير في دوري آسيا

GMT 02:20 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

سيول يهزم ملبورن فيكتوري في دوري أبطال آسيا

GMT 13:56 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أجواء حماسية وجيدة خلال هذا الشهر

GMT 16:12 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

مجوهرات داماس تكشف الستار عن المجموعة الجديدة لعلامة "فرفشة"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates