مجدي بدران يؤكّد أن الملانة هي الغذاء السوبر في شم النسيم
آخر تحديث 14:04:42 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

كشف لـ"صوت الأمارات" دور الليمون في طرد سموم الجسم

مجدي بدران يؤكّد أن الملانة هي الغذاء السوبر في شم النسيم

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - مجدي بدران يؤكّد أن الملانة هي الغذاء السوبر في شم النسيم

مجدي بدران
القاهرة _صوت الأمارات

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة ، و إستشاري الأطفال و زميل كلية الدراسات العليا للطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران لـ " صوت الأمارات " إن الملانه والشيكوريا والليمون يساعدن على رفع المناعة في شم النسيم .   وقال" شم النسيم يتزامن مع زيادة معدلات  الحساسيات و استهلاك أطنان من الفسيخ ، وهناك عادات شعبية غذائية مصرية في شم النسيم منها تناول  الفسيخ ، و الرنجة ، و الملوحة ، و المياه الغازية ، و الإكثار من البيض ، و لا مانع من الفرحة والاحتفاء بعيد فرعوني ولكن بحذر   وأكّد أن  هناك إيجابيات في العادات الشعبية المصرية في شم النسيم منها تناول  الملانة ، و البصل الأخضر ، و الشيكوريا ، و الخس ، و الليمون ، و الملانة  و الحمص الأخضر.   وتابع" هدية شم النسيم هي الملانة الغذاء السوبر ، و الملانة  تفيد مرضى ضغط الدم المرتفع و تخفض الدهون الضارة ، و ترفع المناعة ، و هو النبات الذي نسيه المصريون بالرغم من إنه طعام مفضل للأجداد الفراعنة   , و الملانة غنية  بالبروتينات ، و الألياف و مصدر ممتاز لها  كل 100 جرام توفر 31% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ ، و ترفع المناعة ، و تقلل من ارتفاع الدهون والسكر بعد الأكل ، وتقلل من السرطانات ، و لا تسبب مرض السكر  ، و قليلة الصوديوم و  لا ترفع ضغط الدم ، و مصدر ممتاز لحمض الفوليك ، و كل 100 غرام توفر 35% من الإحتياج اليومى للشخص البالغ ، و تحتوى أيضا فيتامينات مثل فيتامين  ، و كل 100 غرام توفر 7% من الإحتياج اليومى للشخص البالغ ، و الهام للنظر والمناعة و حماية الأغشية المخاطية من الإلتهابات والتشقق والسرطانات ، و كل 100 غرام توفر 4% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ ، و مضاد أكسدة يحمي من التلوث والبرد ، وفيتامين C يزيد من  نقل وامتصاص الحديد  عن   طريق الأغشية المخاطية للأمعاء ثلاثة أضعاف ويرفع المناعة ، وتحتوى أيضا على الحديد كل 100 جرام توفر 9% من الإحتياج اليومى للشخص البالغ و الهام للوقاية من الأنيميا وصنع الهيموجلوبين الذي يحمل الأوكسيجين للخلايا الجسم ، و الكالسيوم كل 100 جرام توفر 4% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ ، و تقلل نسبه الكالسيوم بالدم  مع  المياه الغازية  و القهوه  و الإكثار من  ملح  الطعام   وأوضح أنه من وظائف الكالسيوم بناء العظام والأسنان وتنظيم ضربات القلب ، و انقباض وانبساط عضلات الجسم ، و ضروري لعملية التخثر لوقف النزيف، و يساعد في امتصاص الحديد  و امتصاص  فيتامين ب 12 ، و ينشط إنزيم  الليبيز الذي يُحلل الدهون في الأمعاء ، و الماغنيسيوم يساعد فى تخليق البروتين , كفاءة الجهاز العصبي , وانتاج الطاقة ، المانع للسرطان ، و يسبب نقصه التشنجات و الشد العضلي، الارهاق ، آلام في المفاصل ، والبوتاسيوم  الذي يساعد على التمثيل الغذائي للاستفادة المثلى من الغذاء  و توليد الطاقة ، و مهدئ وهام للاعصاب , وهام لإنقباض القلب و تنظيم ضغط  الدم  و نبضات القلب ، و هام لإنقباض  العضلات ، و يساهم فى  توزيع وتنظيم السوائل في الجسم واستقرارالماء داخل الدم والانسجه ، و ينظم اتزان التفاعلات الحمضيه والقلويه داخل الدم  ويحد من الحموضة الناشئة عن استهلاك اللحوم ، و مهم للمناعة ، و يساعد في بناء البروتينات و النشويات , و هام جدا للنمو.   ويتابع :الملانة من البقول الغنية بمضادات الأكسدة ، و الرافعة للمناعة والكابحة للخلايا السرطانية ، و مضادات الأكسدة تقى من السرطانات و تحمي الخلايا من التدمير بفعل الشوارد الحرة  التى تزداد فى الأنسجة بسبب التلوث ، و تحتوي على الريسفيراتول ، و هو مضاد أكسدة قوى يتوفر فى البقول ، و يرفع المناعة يحمي من السرطانات  وأمراض القلب ، و تحتوي أيضًا على حمض الفيريوليك  Ferulic Acid ، وهي مضاد أكسدة واعد يحمى  من ألزيهايمر و أمراض الجلد   و أشار أن قشر الملانة غنى بالألياف و مركبات فلافونيدات ، و القشر  مهم  لأنه يحتوي على الكيورسيستين ،وهو مضاد قوي للأكسده ، و يحمي من الملوثات الخارجية والجزيئات الضارة التى تتكون داخل الجسم ، و يحافظ على سلامه الخلايا وحيويه الانسجه ، ويحمي الكوليستيرول المفيد للجسم من التدمير بالأكسده ويحمى من تصلب الشرايين ، و يحافظ على متانه الأغشيه الخلويه التي تغلف الخلايا ، و يمنع التدمير الذي يحدث مع الإلتهابات والسرطانات و الملوثات البيئيه وهو مانع للسرطانات فهو يمنع نشأه الخلايا السرطانيه وتكاثرها ويقتلها بكفاءه و له القدره على شل الخلايا السرطانيه وظيفيا ، و يقلل من سرطان الرئه  بنسبة  50% ، و مضاد للحساسيه ، ويمنع افراز الهيستامين و يعالج الربو.   وأكّد أن  الكيورسيستين  والكيمبفيرول يفيدان ضد الحساسية فالكيمبفيرول مضاد للأكسدة ، و مضاد للإلتهابات ، و مضاد للسرطان ، و هام للقلب ، و مهم للأعصاب ، و يحمي من هشاشة العظام ، و يقي من مرض السكر ، و مضاد للقلق ، و مضاد للحساسية ، والمايرستين مضاد للأكسدة وأوضح أن الملانة تجلب السرور وتحتوي على التربتوفان  حمض أميني مهم  يدخل فى  بناء البروتينات خصوصًا السيروتونين و الميلاتونين و النياسين .
مشيرًا أن  التربتوفان يزيد إنتاج  السيروتونين وهو هرمون السعاده والسرور والانشراح وزياده الشهيه , وهو موصل عصبي أيضًا ، و له دور كبير في تنظيم عمليه النوم والمزاج والشهيه . واستطرد " التربتوفان يزيد إنتاج  هرمون الميلاتونين ، وهو له دور أساسي في الساعه البيولوجيه في الإنسان و تنظيم عمليه النوم  ، و هو مضاد للأكسده ويمنع السرطانات ومنشط قوي للجهاز المناعي ويحد من أمراض المناعه الذاتيه وله دور في الاعمار  تأخير الشيخوخه ، و التربتوفان يزيد إنتاج  النياسين   وكشف أن النياسين هو فيتامين ب3 , يفيد في إنتاج الطاقه و يحسن الشهيه والهضم خصوصًا في مرضى السكر . و يحتاجه الجسم لاصلاح وترميم  DNA   و الاستفاده المثلى  بالكالسيوم  . وأوضح أن  نقص الناياسين  يسبب مرض البلاجرا ، وهي  التهابات جلديه تبدأ باحمرار الجلد ثم وحساسيه  وتنتهي بتبقع الجلد باللون الداكن وزياده سماكة الجلد   مع اسهال مزمن   وآلام فى البطن , و اضطرابات عقليه تسبب القلق و العصبيه الزائدة .   أما الشيكوريا فهي تنشط استيطان وتكاثر البكتيريا النافعة للإنسان وبالتالي يقل الحيز المتاح للبكتيريا الضارة , و تنشط حركة الأمعاء ، و تنشط الإفرازات المعدية ، و تقى من الأمساك ، و ترفع المناعة وتقى من السرطانات ، و تقلل مستوى السكر المرتفع ، و الشيكوريا مهدئ طبيعي ، و الشيكوريا تفيد فى خفض الوزن الزائد. و يوصى  الدكتور مجدي بدران بالمزيد من الليمون في شم النسيم فهو قليل الصوديوم والدهون  ، ويحتوي على 87% ماء ، و 8% نشويات ، و الليمون غني بمضادات الأكسدة الطبيعية مثل الإيريوسيترين  و الهسبيريدين ، و تحسن من كفاءة الدورة الدموية  , و تفيد مرضى قصور الدورة الدموية , و الدوالى , و المفاصل , و الشيخوخة , و الوقاية من السرطان ، و الليمون مصدر جيد للألياف الغذائية  ,  تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات   و فيتامين سي   112 مغم فى كوب عصير الليمون ، و يفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسؤول عن مرونة  ونعومة ومتانة الجلد , و الحفاظ على لون الجلد ,  و يساعد في تكوين العظام  و  تكوين الأوعية الدموية , و   يمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم  على امتصاص الحديد الموجود في الغذاء، و فيتامين سي مضاد للأكسدة يحمى من السرطانات و التاثيرات الضارة لأشعة الشمس  الفوق البنفسجية وأوضح أنه يساعد على التئام الجروح  و زيادة المناعة ، و يوسع الأوعية الدموية ,  ويحمي  من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، و ينظم نسب الكوليسترول في الدم ، و يحافظ على جمال العين , و يحمى من  التسمم بالرصاص بتقليل معدلات الرصاص في الدم.   و فيتامين ب6  يسبب نقصه التهابات جلدية و التهابات اللسان  و الإكتئاب والقئ والتشنجات والأنيميا و الكالسيوم مهم للأعصاب والعظام والأسنان و الحركة ، والبوتاسيوم مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل ، و الفوسفور المهم  للقوى الجسدية والفكرية, و الليمون مصدر جيد للماغنيسيوم و يساعد فى تخليق البروتين , كفاءة الجهاز العصبي , وانتاج الطاقة   و الثيامين  فيتامين ب1  يحتاجه الإنسان  لإنتاج الطاقه  للحفاظ على الشهيه الجيده  والهضم واتزان الاعصاب والقدره على التعلم وتذكر المعلومات . ويؤكّد أن الليمون مطهر و  طارد للبلغم  , طارد لسموم الجسم , ينظف الجلد  , مقوي عام . كما أوصي بتناول الليمون كاملًا  لو أمكن  أو مع اضافته للسلاطة , أو كعصير طازج ويا حبذا لو تم عصر الليمون  بقشره لزيادة كمية ،  الألياف  ( 10% من القشر )  و البوتاسيوم و فيتامين س ( 129 مج لكل 100 غرام  في القشر )
وتابع " قشر الليمون غنى بمركب الليمونين 90 % من محتوى الزيت الطيار ، و الليمونين يعمل على زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة ، ويطرد الغازات , ينشط الأمعاء  ،  مدر للبول و مطهر للجهاز التنفسي ، و الأبحاث المعملية تؤكد  قدرته على إيقاف نمو الخلايا السرطانية ، و  يذيب الدهون , و يفيد حصوات المرارة  .

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجدي بدران يؤكّد أن الملانة هي الغذاء السوبر في شم النسيم مجدي بدران يؤكّد أن الملانة هي الغذاء السوبر في شم النسيم



نسقتها مع حذاء ستيليتو أحمر منح اللوك لمسة من الأنوثة

ميلانيا ترامب تخطف الأنظار بإطلالتها الراقية التي تحمل أسلوبها الخاص في الهند

واشنطن - صوت الإمارات
خطفت كل من ميلانيا وإيفانكا ترامب الأنظار في الهند بإطلالتيهما الأنيقة، كل واحدة بأسلوبها الخاص. لكن من نجحت من بينهنّ بأن تحصل على لقب الإطلالة الأجمل؟غالباً ما تسحرنا إيفانكا ترامب بأزيائها الراقية والعصرية في الوقت نفسه. وفي الهند بدت أنيقة بفستان ميدي من ماركة Proenza Schouler باللون الأزرق مع نقشة الورود الحمراء، مع العقدة التي زيّنت الياقة. وبلغ ثمن هذه الإطلالة $1,690. وأكملت إيفانكا الإطلالة بحذاء ستيليتو أحمر منح اللوك لمسة من الأنوثة. إطلالة إيفانكا جاءت مكررة، فهي سبق لها أن تألقت بالفستان في سبتمبر الماضي خلال زيارتها الأرجنتين. إختارت السيدة الأميركية الأولى لإطلالتها لدى وصولها الى الهند جمبسوت من علامة Atelier Caito for Herve Pierre تميّز بلونه الأبيض وياقته العالية إضافة الى أكمامه الطويلة ونسّقت معه حزاماً باللون الأخضر مزيّن...المزيد

GMT 05:51 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير

إبراهيموفيتش يعود لقائمة ميلان في ديربي الغضب

GMT 11:36 2019 الأحد ,03 آذار/ مارس

ديكورات غرف نوم أبناء النجمات

GMT 20:47 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير "مثبت الشعر" في المنزل
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates